![Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben](https://kep.index.hu/1/0/3377/33771/337712/33771255_2586517_cb65505f9c99d02bd5949e1474861baf_wm.jpg)
Fetával töltött gomba friss bazsalikommal és kakukkfűvel - Gyors, húsmentes fogás
Cikkek
![Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben](https://kep.index.hu/1/0/3377/33771/337712/33771255_2586517_cb65505f9c99d02bd5949e1474861baf_wm.jpg)
![Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül](https://kep.index.hu/1/0/4512/45127/451274/45127440_3442438_6afbe2b081f89822b0a9316d08f3e2a4_wm.jpg)
Isteni, sűrű fügelekvár házilag: tartósítószer nélkül készül
![Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted](https://kep.index.hu/1/0/5796/57967/579670/57967027_4288963_16fe92d8f41f0c2c84cfb10f53ddf2fa_wm.jpg)
Rántott csirkemell hagymás bundában: ezután csak így készíted
Ropogós
![Régimódi fahéjas, szilvás pite: a vékony tésztán vastag töltelék terül el](https://kep.index.hu/1/0/5799/57991/579915/57991585_4290849_3e6fc0daf2ab034299a8af00bb80fdf9_wm.jpg)
Régimódi fahéjas, szilvás pite: a vékony tésztán vastag töltelék terül el
![Krémes krumplipüré sült fokhagymával: csak úgy eteti magát](https://kep.index.hu/1/0/5797/57976/579766/57976655_4289697_e7a53320ff79a3d05048e68b0e6b78e7_wm.jpg)
Krémes krumplipüré sült fokhagymával: csak úgy eteti magát
![Vaníliás tart erdei gyümölcsökkel: mentes változatot mutatunk](https://kep.index.hu/1/0/5811/58112/581129/58112949_4299929_532e534c4aa23712ea48b08bd00bc439_wm.jpg)
Vaníliás tart erdei gyümölcsökkel: mentes változatot mutatunk
![Tejszínes darált hússal töltött karalábé: ilyen finomat még nem ettél](https://kep.index.hu/1/0/5799/57998/579989/57998997_4291429_5860dd44cb61a980ae9e87f6b90ad5ea_wm.jpg)
Tejszínes darált hússal töltött karalábé: ilyen finomat még nem ettél
![Hogyan fűszerezzünk só nélkül? Mutatunk néhány szuper alternatívát](https://kep.index.hu/1/0/5809/58095/580953/58095331_4298677_70ef237fd30ca0de1b87dfbfbef1e68a_wm.jpg)
Hogyan fűszerezzünk só nélkül? Mutatunk néhány szuper alternatívát
Sosem tudtam megérteni, hogyan vannak olyan emberek, akik nem szeretik a gombát. Én minden formában imádom, rántva, pörköltnek, tojásrántottába vagy akár csak párolva.
A gomba szuper fehérjeforrás, így - nyáron, vagy csak ha épp nem kívánjuk a húst - húspótlóként is ehetjük. Alacsony a kalóriatartalma, de nagyon hamar eltelít, így gyorsan jóllakottnak érezhetjük magunkat tőle. Bár könnyed étel, mégis nehezen emészthető, úgyhogy vigyázzunk a mennyiséggel.
Óvatosan tisztítsuk meg
Az ízanyagok a gomba kalapjában, közvetlenül a héj alatt találhatóak, úgyhogy óvatosan tisztítsuk, inkább csak jól mossuk meg és kapargassuk le. A gomba nagyon könnyen romlik, így mindig frissen készítsük, lehetőleg aznap együk is meg.
A gomba párolva vagy grillezve a legegészségesebb. Most fetával töltöttem meg, ami kiemeli az ízét, ráadásul gyorsan összeállítható, könnyű, mégis laktató nyári recept. A feta helyett juhtúróval is készíthető, úgyis nagyon finom. Arra ügyeljünk, hogy önmagában is sós mindkét alapanyag, így már további sózást nem igényel az étel.
Fetával töltött gombafejek
![töltött gombafejek recept](https://kep.index.hu/1/0/2910/29102/291027/29102745_478ff89b7ba1468e4d530cfbd7ae8276_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 kilogramm gomba
- 40 dekagramm feta
- 100 gramm krémsajt
- ízlés szerint kakukkfű (morzsolt)
- ízlés szerint bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint bors
- 1 evőkanál olaj/vaj sütéshez
Elkészítés:
A gombák szárát óvatosan törjünk ki a kalapjukból. A fejeket mossuk meg és kapargassuk le a héját. A fetát nyomkodjuk össze villával, keverjünk hozzá egy kevés krémsajtot, egy gerezd összenyomott fokhagymát, ízlés szerint kis bazsalikomot vagy kakukkfüvet és egy kis borsot.
Tegyünk egy kanállal a masszából mindegyik gombafejbe.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Egy tepsit vajazzunk/olajozzunk ki vagy béleljünk ki sütőpapírral, helyezzük rá a gombafejeket, süssük meg őket.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!