Ropogós bőrű, fokhagymás, fűszeres csirkeszárny: olcsó, mégis isteni
A fokhagymás keverékbe pácolt csirkeszárnyakat öröm leszopogatni a csontról. Grillen és sütőben is tökéletes lesz.
Ropogós, fűszeres panírban sült csirkeszárny: a sütőben készül
6
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A rántott csirkeszárny is ínyenc finomság, ha a hús panírját fűszerekkel bolondítod meg. Próbáld ki őrölt fehér borssal, fokhagymával és citrommal.
A csirkeszárnyon nem valami sok a hús, ettől függetlenül nagyon finom, ha jól készítik el. Isteni sütőben sütve, izgalmas panírban készítve, vagy levesbe főzve. Mi most egy bundás változat receptjét mutatjuk, mely egyszerűen összedobható, mégis különleges ízélményt ígér.
A hús ruhájában a citrom fanyarsága, az őrölt fehér bors és a fokhagyma pikáns zamata kap helyet. Ha szeretnéd, adj egy kis színt a ruhának, keverj a zsemlemorzsához finomra aprított petrezselymet vagy metélőhagymát, esetleg paprikát. A szárnyát bő olajban is sütheted, de sokkal jobb választás, ha sütőben, leheletnyi olajjal készíted el.
Fűszeres panírban sült csirkeszárny
Hozzávalók 4 személyre
- 80 dkg csirkeszárny
- só ízlés szerint
- 2 darab tojás
- 1 darab citrom
- 2 bögre zsemlemorzsa
- 1 teáskanál őrölt fehér bors
- 1 teáskanál fokhagymagranulátum
- olaj kevés
Elkészítés:
A csirkeszárnyat mindkét oldalán fűszerezzük sóval.
A tojásokat üssük tálba, adjunk hozzá egy csipet sót, a citrom reszelt héját és fél citrom facsart levét.
A zsemlemorzsát mérjük tálba, keverjük hozzá a fehér borsot és a fokhagymát.
Egy tepsit készítsünk elő, béleljük ki sütőpapírral.
A szárnyát először forgassuk meg a tojásban, majd a zsemlemorzsában, utána sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire. A csirkeszárnyra locsoljunk kevés olajat, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 40-45 percre. A sütési idő felénél fordítsuk meg.
Fotó: Getty Images
Címkék:
