Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
tojás
Összesen 113 találat.
-
2020 április 9.Rántotta, ahogy még sosem készítetted - 3 különleges módszert mutatunk
Mostanáig azt gondoltad, hogy a rántotta összehabart, kisütött tojás: hát nem. Három különböző módszert is mutatunk az elkészítéséhez.
-
2020 április 9.Így készül a tökéletes skót tojás – Akkor jó, ha a belseje kissé folyós
Fűszeres darált hús aranybarna bundában, amelynek a belsejében meglepetés bújik meg.
-
2020 április 8.Így készül az aranytojás – Gyors mozdulatokra és konyharuhára van csak szükség
A tojás fontos táplálékunk, sütemények és tészták lelke, kiadós reggeliket készíthetünk belőle és még sorolhatnám. Arról se feledkezzünk meg, hogy fontos fehérjeforrás, tele van aminosavakkal, antioxidánsokkal és vassal, röviden, jót tesz az egészségünknek.
-
2020 április 7.A hagyományos, mazsolás sárgatúró receptje - Jól megy a sonka és a kalács mellé
Fontos húsvéti étel, mégis alig ismerik és nagyon kevesen készítik el az ünnepre a sárgatúrót. Ez az édes, lecsepegtetett túró főleg görögkeleti területeken ismert, a Hajdúságban és Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében.
-
2020 április 4.Tojásfőzés: a lágyabb sárgájú és a keménytojás titkai
Hány perc alatt marad még lágy, lekvárszerű a sárgája, és mikor lesz már egészen kemény? Egyáltalán hogyan kell jól megfőzni és megpucolni a tojást?
-
2020 április 3.Hogyan helyettesíthető a tojás a süteményekben? Nem kell rögtön a boltba rohanni, ha elfogyott
A tojás olyan alapvető alapanyag a legtöbb süteményben, hogy eszünkbe sem jut, mi van akkor, ha akár allergia vagy egyéb ok miatt helyettesítenünk kell.
-
2020 március 17.Az izraeli lecsó zöld változata borsóval, póréhagymával készül
A legizgalmasabb variáció, amikor egy receptnek csupán a szerkezete marad meg, de az alapanyagok mind lecserélődnek - ilyen ez a tojásos-zöldséges egytálétel is.
-
2020 március 9.Egy omlett, ami olyan levegős, mint egy felhő: így készül a habos változat
Csak öt perccel több idő elkészíteni, mint a hagyományos omlettet, de egy egészen másik szintre emeli az élményt.
-
2020 március 2.Japán palacsinta házilag sok zöldséggel és egy csodás szósszal
A legjobb japán utcai étel házi változatát kísérleteztem ki káposztával, hagymával és egy nagyon klassz öntettel.
-
2020 február 21.Krémes, ízekben gazdag tojássalátás szendvics – Friss zöldségekkel a legfinomabb
Könnyen elkészíthető a krémes tojássalátával megpakolt szendvics. A lágy krémet változatosan készíthetjük el.
-
2020 február 7.Hogyan lehet a legegyszerűbben megpucolni a főtt tojást? Mindenki más titokra esküszik
A tojás megpucolása nem hangzik túl nehéz feladatnak, menet közben azonban érhetnek minket kellemetlen meglepetések.
-
2020 február 6.A világ legkiadósabb reggelije: Amerikában nem igazán tartanak mértéket
Régi mondás szerint a reggeli legyen mindig bőséges, a vacsora pedig szerény - előbbi itt biztosan érvényesül.
-
2020 február 5.Francia vajas-sós pite: a lazacos-spenótos változat igazi klasszikus
A pitesütés eddig kimaradt a repertoáromból, pedig a világ egyik legfinomabb étele - főleg a franciák tejszínes-tojásos lepénye, a quiche.
-
2020 február 1.Könnyű és habos mákfelfújt - Légies desszert liszt nélkül
A felfújt akkor jó, ha csupa levegő, a mák pedig tökéletes alapja egy ilyen desszertnek.
-
2020 január 28.Ez a légies, remegős omlett titka – Néhány alapanyagból előkelő villásreggeli készül
A világ legnépszerűbb reggelijei tojásból készülnek, gondolok a klasszikus tojásrántottára, tükörtojásra vagy éppen a főtt tojásra.
-
2020 január 18.Legényfogó rántottának is hívják: tartalmas egyserpenyős, akár ebédre is
A jó öreg krumplis rántottát szerintem sokan ismerik, apróra kockázott burgonya és hagyma sül a serpenyőben, esetleg kolbász vagy szalonna, majd felvert tojás. A nagymamám agglegény rántottaként emlegette, majd a spanyol krumplis omlett megismerése után legényfogó omlettként híresült el a családom körében.
-
2020 január 16.Zacskóban fő a legszebb buggyantott tojás? Kipróbáltuk!
A tojás buggyantva a legszebb és legfinomabb, efelől nincs kétség, de hogyan lesz igazán tökéletesen elegáns?
-
2020 január 3.Nyarat hoz a télbe ez a könnyű citromkrém - Süteményhez, de magában is isteni
Bár egész évben készíthetnék, mindig januárban kerül csak sor a lemon curd-re, magyarul citromkrémre. Ennek talán az az oka, hogy ilyenkorra kezd kritikussá válni a szín- és fényhiány, és ez az élénksárga, nagyon fanyar, savanykás krém ízében és látványában is olyan, mint a nyár.
-
2019 december 31.Miket együnk másnaposan? Ez a 10 étel tesz jót a gyomornak
Egy szilveszteri bulin - ha otthon, ha barátokkal, ha családdal ünneplünk - tetemes mennyiségű alkohol, főleg pezsgő fogy el. Aznap még nincs is baj, de ha az újév első napját nem szeretnénk fejfájással kezdeni, ezekre figyeljünk oda.
-
2019 december 25.Eggs Benedict: amikor a tojás olyan elegáns, hogy kell mellé pezsgő is
Különösebb túlzás nélkül állítom, hogy ez a legcsodálatosabb reggeli a világon. Pedig nagyon szeretek reggelizni, és a tojást is úgy szeretem, mint Gombóc Artúr a csokoládét, tükörtojás, rántotta, buggyantott és minden egyéb formájában.
-
2019 december 14.Egyszerűsített carbonara spagetti - 20 perc alatt az asztalra kerül
A carbonara receptje örök vita tárgya. Hogy miért? Elkészítésében, az alapanyagok és az étel történetét illetően is különböző állítások feszülnek egymásnak.
-
2019 december 12.Mivel dobjuk fel a megszokott rántott húst? A zsemlemorzsán túl is van élet
A magyar családok többségénél nincs vasárnap rántott hús nélkül. Igazi klasszikus fogás, amit a szíve legmélyén mindenki szeret.
-
2019 november 25.Angliában még a sajtos melegszendvicsnek is elegáns a neve - Welsh Rarebit
Ha az angol konyháról csak a fish and chips jut eszünkbe, ideje kicsit kitekinteni és megnézni, hogy milyen más finomságok készülnek a szigetországban.
-
2019 november 22.Reggeli is lehet a pizza: vékony tésztás, sonkás, tojásos verzió
Egy szelet pizza reggelire is jól jöhet: ízletes, szaftos, pár falat után még a kedvünk is jobb lesz tőle.
-
2019 november 20.Mit használjunk tojás helyett? Kötőanyagként, panírozáshoz, desszerthez is más kell
A tojásallergia az egyik leggyakoribb ételintolerancia, hiszen a tojásban körülbelül 40-féle fehérje található. Általában gyerekkorban alakul ki, de felnőtteknél is előfordulhat.
-
2019 november 17.Hogyan lesz a legfinomabb a tojásrántotta? Az sem mindegy, hogy kevered
Mindenhonnan azt halljuk, hogy rántottát mindenki tud sütni. Konyhai amatőrök mégis félve állnak neki ennek az egyszerű ételnek.
-
2019 november 10.A legkrémesebb formája kedvenc téli zöldségünknek - Csőben sült sütőtök
Megint egy olyan fogás, amiben egy újabb, sokadik arcát mutatja meg az édes tök.
-
2019 október 16.Klasszikus köményleves csurgatott tojással: minden van hozzá a kamrában
Olcsó, gyorsan készül és igazi klasszikus - a köménylevest egyszerűen nem lehet nem szeretni.
-
2019 október 11.Nem a héja és a sárgája színe határozza meg a tojás minőségét - A számot figyeld rajta
A tojás az egyik legvitatottabb élelmiszer, már ami az egészségre gyakorolt hatását illeti. Szinte évente jelennek meg olyan tanulmányok, amelyek mellette és olyanok, amelyek ellene érvelnek.
-
2019 szeptember 24.Májjal töltött csirkecomb, ahogy a nagymamák csinálják: egy kis petrezselyem bolondítja meg
Akármennyire is húsevő a családom, a csirkéhez eléggé felemásan áll hozzá. Gyakorlatilag csak a mellét hajlandó megenni.
