Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Gyere te is!
Friss és ropogós
tojás
Összesen 97 találat.
-
2020 január 18.Legényfogó rántottának is hívják: tartalmas egyserpenyős, akár ebédre is
A jó öreg krumplis rántottát szerintem sokan ismerik, apróra kockázott burgonya és hagyma sül a serpenyőben, esetleg kolbász vagy szalonna, majd felvert tojás. A nagymamám agglegény rántottaként emlegette, majd a spanyol krumplis omlett megismerése után legényfogó omlettként híresült el a családom körében.
-
2020 január 16.Zacskóban fő a legszebb buggyantott tojás? Kipróbáltuk!
A tojás buggyantva a legszebb és legfinomabb, efelől nincs kétség, de hogyan lesz igazán tökéletesen elegáns?
-
2020 január 3.Nyarat hoz a télbe ez a könnyű citromkrém - Süteményhez, de magában is isteni
Bár egész évben készíthetnék, mindig januárban kerül csak sor a lemon curd-re, magyarul citromkrémre. Ennek talán az az oka, hogy ilyenkorra kezd kritikussá válni a szín- és fényhiány, és ez az élénksárga, nagyon fanyar, savanykás krém ízében és látványában is olyan, mint a nyár.
-
2019 december 31.Miket együnk másnaposan? Ez a 10 étel tesz jót a gyomornak
Egy szilveszteri bulin - ha otthon, ha barátokkal, ha családdal ünneplünk - tetemes mennyiségű alkohol, főleg pezsgő fogy el. Aznap még nincs is baj, de ha az újév első napját nem szeretnénk fejfájással kezdeni, ezekre figyeljünk oda.
-
2019 december 25.Eggs Benedict: amikor a tojás olyan elegáns, hogy kell mellé pezsgő is
Különösebb túlzás nélkül állítom, hogy ez a legcsodálatosabb reggeli a világon. Pedig nagyon szeretek reggelizni, és a tojást is úgy szeretem, mint Gombóc Artúr a csokoládét, tükörtojás, rántotta, buggyantott és minden egyéb formájában.
-
2019 december 14.Egyszerűsített carbonara spagetti - 20 perc alatt az asztalra kerül
A carbonara receptje örök vita tárgya. Hogy miért? Elkészítésében, az alapanyagok és az étel történetét illetően is különböző állítások feszülnek egymásnak.
-
2019 december 12.Mivel dobjuk fel a megszokott rántott húst? A zsemlemorzsán túl is van élet
A magyar családok többségénél nincs vasárnap rántott hús nélkül. Igazi klasszikus fogás, amit a szíve legmélyén mindenki szeret.
-
2019 november 25.Angliában még a sajtos melegszendvicsnek is elegáns a neve - Welsh Rarebit
Ha az angol konyháról csak a fish and chips jut eszünkbe, ideje kicsit kitekinteni és megnézni, hogy milyen más finomságok készülnek a szigetországban.
-
2019 november 22.Reggeli is lehet a pizza: vékony tésztás, sonkás, tojásos verzió
Egy szelet pizza reggelire is jól jöhet: ízletes, szaftos, pár falat után még a kedvünk is jobb lesz tőle.
-
2019 november 20.Mit használjunk tojás helyett? Kötőanyagként, panírozáshoz, desszerthez is más kell
A tojásallergia az egyik leggyakoribb ételintolerancia, hiszen a tojásban körülbelül 40-féle fehérje található. Általában gyerekkorban alakul ki, de felnőtteknél is előfordulhat.
-
2019 november 17.Hogyan lesz a legfinomabb a tojásrántotta? Az sem mindegy, hogy kevered
Mindenhonnan azt halljuk, hogy rántottát mindenki tud sütni. Konyhai amatőrök mégis félve állnak neki ennek az egyszerű ételnek.
-
2019 november 10.A legkrémesebb formája kedvenc téli zöldségünknek - Csőben sült sütőtök
Megint egy olyan fogás, amiben egy újabb, sokadik arcát mutatja meg az édes tök.
-
2019 október 16.Klasszikus köményleves csurgatott tojással: minden van hozzá a kamrában
Olcsó, gyorsan készül és igazi klasszikus - a köménylevest egyszerűen nem lehet nem szeretni.
-
2019 október 11.Nem a héja és a sárgája színe határozza meg a tojás minőségét - A számot figyeld rajta
A tojás az egyik legvitatottabb élelmiszer, már ami az egészségre gyakorolt hatását illeti. Szinte évente jelennek meg olyan tanulmányok, amelyek mellette és olyanok, amelyek ellene érvelnek.
-
2019 szeptember 24.Májjal töltött csirkecomb, ahogy a nagymamák csinálják: egy kis petrezselyem bolondítja meg
Akármennyire is húsevő a családom, a csirkéhez eléggé felemásan áll hozzá. Gyakorlatilag csak a mellét hajlandó megenni.
-
2019 szeptember 22.Az omlettes tekercs sokkal finomabb, mint gyerekkorunk rántottás szendvicse
Ha megtöltjük egy rakás jó dologgal az omlettet, aztán feltekerjük, nem csak szép lesz, de szállítható is.
-
2019 szeptember 4.A legkönnyebb házi madártej receptje - egy pillanaton múlhat a tökéletes állag
A madártej a legjobb desszert, a legjobb édesség, a legcsodálatosabb kedélyjavító, a legnagyobb hűtőben lelhető kincs. Melegben azért, mert meleg van, hidegben meg azért, mert mindig imádjuk.
-
2019 augusztus 13.Reggeli sok fehérjével és kevés kalóriával: rántotta cottage cheese-zel
Bármennyire is elhanyagolom, a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Persze lehet azt mondani, hogy nincs idő vagy nem vagyok éhes, de az egész napunkat meghatározza, hogy eszünk-e reggel vagy sem.
-
2019 augusztus 10.Könnyű, de mégis laktató spanyol tapas: 15 perc alatt kész a tortilla de atún
Ez egy remek recept. Remek, mert könnyen elkészíthető, finom, kiadós és nem utolsó sorban a nemzetközi gasztronómiában való jártasságunkat bizonyíthatjuk vele, ráadásul könnyedén lenyűgözhetjük vendégeinket, akikre váratlanul tör rá az éhség a konyhánkban.
-
2019 augusztus 5.Roppanós, vajas rétestészta és krémes, sós túró: ez a gibanica
A túrós töltelék a pite- vagy rétestésztával sül egybe. Én most az utóbbival készítettem, ennek több oka is volt, de erről majd később. Méltassuk előbb egy kicsit a rétesalapú süteményeket, mint a textúrák izgalmas játékát. A roppanós tészta és a lágy, sós túrókrém minden képzeletet felülmúlóan csodálatos.
-
2019 július 31.Ezersziget öntet házilag: nincs benne semmilyen adalékanyag
Az Ezersziget öntet tipikusan olyan recept, amiből ha százat megnézek, akkor százfélét olvasok. Egyetlen egy egyforma sincs köztük, de azért vannak olyan közös pontok, amik vissza-visszatérnek.
-
2019 július 24.Répával töltött gombafejek aranybarnára pirult sajttal: könnyed nyári ebéd
A gombát lehet imádni és utálni is, a töltött gombafejek mégis hatalmas népszerűségnek örvendenek. A gombának egy olyan jellegzetes, de mégsem túl erős íze van, amelyhez számtalan alapanyag jól passzol.
-
2019 július 19.Frittata friss zöldborsóval és feta sajttal: muffinformában is megsütheted
Ha azt mondom rántotta, mindenkinek a klasszikus tojásétel jut eszébe, amit otthon készítünk, eszünk étteremben, kávézóban. Nagyon finom magában is, de tehetünk bele hagymát, zöldséget, ki hogy szereti.
-
2019 július 19.A nizzai saláta után nem leszünk éhesek - Nagyon laktató
Igazából nem teljesen nizzai saláta ez, inkább annak egy budapesti változata, mégis az egyik leglaktatóbb nyári saláta, amit el tudok képzelni.
-
2019 július 12.Avokádós-csirkés saláta: tökéletes nyári főétel, ráadásul laktató
Nyáron nem kívánjuk a nehéz, zsíros ételeket, és nagy melegben nem is ajánlott őket fogyasztani, viszont annál inkább hasznunkra válnak a saláták.
-
2019 július 9.Portugál kenyérleves, ami tíz perc alatt elkészül, olcsó és finom
Talán meglepő lehet, de annak ellenére, hogy nagyon szeretek főzni, néha elképesztően jól tud esni, hogyha valaki más főz helyettem, és nekem csak meg kell ennem. És nem csak azért, mert olykor jó pihenni egyet.
-
2019 július 8.Fűszeres, színpompás padlizsános-tojásos szendvics: felér egy főfogással
A Sabih a falafel után a legfantasztikusabb vega utcai kaja a világon. Olyan jó, hogy húsevőként is simán ezt választanám bármikor, ha kapható lenne nálunk, de egyelőre még sehol nem látni.
-
2019 július 2.10 perces fokhagymás-tojásos pirított rizs, amihez minden van otthon
A távol-keleti konyhákból adaptálható receptek közül a pirított rizs a legpraktikusabb, mert minden háztartásban előfordul legalább két héten egyszer, hogy a nyakunkon marad egy nagy adag főtt rizs és nem tudunk hirtelen mit kezdeni vele.
-
2019 június 30.Hideg tojássaláta kaporral és szárzellerrel felturbózva: kenyérre kenve isteni
Ez nem a klasszikus, pár hozzávalós tojássaláta, bár nem sokkal bonyolultabb. Friss kapor, szárzeller, snidling és egy kis lilahagyma dobja fel, így amellett, hogy hideg és különösen jólesik a melegben, még ízeiben is a nyarat idézi meg.
-
2019 június 27.A spanyolok omlettje nem mindennapi: így készül a krumplis változat
Nagy világutazó vagyok, ha van rá lehetőségem, szeretek új országokat, kultúrákat megismerni és persze az ételeiket kipróbálni. Idén Spanyolországba utaztam, ahol - amellett, hogy bejártuk az országot - mindent végigettünk.
