Légies gofri görög joghurttal dúsítva - Egészen krémes lesz tőle a tészta
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Egyszerű, sajtos rakott cukkini: krémes egytálétel rohanós napokra
Könnyed, sütés nélküli Rákóczi-túrós: meleg, nyári napokra a legjobb választás
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Lencsesaláta sült zöldségekkel: fehérjedús, vegetáriánus recept
Sütés nélküli citromos-fehér csokis golyó: frissítő, gyors nyári desszert
Gyors, ropogós kukoricafasírt: egyszerű recept, amit imádni fog a család
Szír, fűszeres húsgolyók kuszkusszal: különleges vacsora fél óra alatt
Itt a nagy fagyikvíz: mennyire ismered a hűsítő desszertet?
A gofrit is lehet még könnyedebbé tenni, méghozzá úgy, hogy joghurt kerül a tésztájába.
Egy kis változtatással még könnyedebbé tehető a gofri, csak annyi a titok, hogy vaj helyett görög joghurt kerül a tésztájába.
A görög joghurt elképesztően sokoldalúan felhasználható tejtermék, sokkal krémesebb, mint a sima joghurt, és nemcsak magában finom, hanem a tésztákat is lággyá teszi. Pont ezért érdemes eltérni a hagyományos recepttől, vaj nélkül is kellemesen puha lesz, ráadásul nem is lesz zsíros közben.
Gofri görög joghurttal
Hozzávalók 4 adaghoz
- 2 darab tojás
- 350 milliliter tej
- 120 milliliter görög joghurt
- 1 evőkanál cukor
- 270 gramm liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 kávéskanál vaníliakivonat
- 0.5 kávéskanál só
Elkészítés:
A tojásokat válasszuk szét. Egy tálban keverjük össze a tojások sárgáit, a tejet, a görög joghurtot, a cukrot és a vaníliakivonatot. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót, majd forgassuk a tojásos keverékbe. A tojásfehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá, majd ezt is óvatosan forgassuk a tésztához. Nem baj, ha nem lesz tökéletesen csomómentes.
Melegítsük elő a gofrisütőt, majd süssük meg több adagban a gofrikat, 2-3 perc alatt aranybarnára sülnek.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
