![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Illatos és átmelegít a fűszeres gesztenyekrémleves
Szereted az őszt?
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Az ősz szépségeiről regélhetnék napestig, de mivel momentán a leggusztustalanabb arcát mutatja felém (zuhog), mindenkit megkímélek ettől, de főleg magamat. Ennek ellenére, a korrektség kedvéért be kell látni, hogy az ősz tényleg szuper dolog, ott van mindjárt a szelídgesztenye, amiből nemcsak gesztenyepürét lehet készíteni, hanem levest is, méghozzá sós levest, finomat és illatosat.
Természetesen véletlenül sem biztatnék senkit arra, hogy nyers gesztenyét vásároljon a piacon, majd kezdje el hősiesen feldolgozni, mert sok macerás konyhai művelet van, de a gesztenye elkészítése, az tényleg szívás. Ráadásul több mint valószínű, hogy valami gyanús, kínai dolgot sikerül csak beszerezni, hagyjuk inkább.
Eggyel jobb a helyzet, ha a hétvégi, erdei kirándulásunk alkalmával sikerült megfelelő mennyiségű szelídgesztenyét gyűjteni, ebben az esetben tökéletesen indokolt az otthoni gesztenyesütés-hámozás. A legjobb mégis az, ha bolti, fagyasztott gesztenyemasszát vásárolunk. Esetleg hámozott gesztenyét. Ezek mind úgy viszonyulnak a természetes formájában fellelhető terméshez, mint a konyhakész csirkemell filé a kint szaladgáló tyúkhoz: ha csak rajtam múlik, utóbbiból biztos nem lesz kaja.
A gesztenyemasszából viszont kétségtelenül. Oké, belátom, elég képmutató dolog ősszel hozni a gesztenye receptet, és úgy tenni, mintha azért csinálnánk, mert szezonja van, közben meg fagyasztott téglából dolgozunk, de legalább belátjuk, hogy ez van. A lényeg, hogy mindenképpen nézzed meg a csomagoláson, hogy cukrozatlan massza legyen, ami a kosaradba kerül, mert cukrozottból ezt a levest nem lehet elkészíteni. Másfélét igen, ahhoz is lesz majd recept, de ez a sós-fűszeres verzió. Érdemes kipróbálni, mert végtelenül egyszerű, finom, laktató és egészséges.
Gesztenyekrémleves
![gesztenyekrémleves](https://kep.index.hu/1/0/2909/29099/290999/29099959_0615fec3cbcad3feca3d295aa32036df_wm.jpg)
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 csomag Cukrozatlan gesztenyemassza
- 1 darab burgonya
- 1 ízlés szerint só&bors
- 1.5 liter víz vagy alaplé
- 0.5 fej hagyma
- 1 opcionáls kakukkfű ág
- 1 opcionáls rozmaring ág
- 1 csipet szerecsendió
- 2 deciliter tejszín vagy tejföl
Elkészítés:
Turmixolás előtt a zöldfűszer ágakat halásszuk ki belőle.
A tetejére tehetünk krutont, csíkokra vágott, pirított sonkát, szalonnát, vagy gesztenye darabokat, esetleg megszórhatjuk petrezselyemzölddel.
Fotó: Shutterstock
Olvasd el ezt is!