Illatos, szaftos csirkecombok a sütőből: a joghurttól elképesztően omlós lesz a hús

A csibe legszaftosabb része a comb, amiből öröm főzni és persze elfogyasztani is. Sokféleképpen lehet izgalmassá tenni, az egyik legkedveltebb elkészítési módja a sütőben sütés, mindenféle macera nélkül.

A tepsis ételek nagy előnye, hogy akár egy fárasztó nap után is csoda kerülhet az étkezőasztalra. Különösen igaz ez a sült csirkére, hiszen bármilyen módját is választja az ember a tepsiben sütésnek, előző este gond nélkül elő lehet készíteni a húst. A joghurtos pácban való pihenés pedig még jót is tesz neki, a fűszerek zamatát tökéletesen átveszi, a joghurtnak köszönhetően pedig olyan lágy, omlós lesz a hús, hogy szinte leolvad majd a csontról. A combok mellé bármilyen krumplis köret, rizs vagy saláta kínálható, evés után pedig jöhet a pihenés.

Tipp, hogy még finomabb legyen

A csirke bármely részéből elkészíthető a tepsis fogás, mellfilé esetén a sütőbe kerülés előtt érdemes kis kérget pirítani a húsnak egy serpenyőben, csak utána megsütni. A fűszerekkel érdemes bőkezűen bánni, citrom levével és reszelt héjával is érdemes az ízeket megbolondítani, de még mustármagot is lehet használni.