Köret és főétel is lehet: laktató és nagyon látványos a paprikás kuszkusz
16
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A 10 legfinomabb spárgás recept: változatosan használhatod fel a tavaszi zöldséget
Sütőben sült cukkinifasírt sok sajttal: kívül ropogós, belül puha
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Roppanós spárga sült paradicsommal: krémes burrata koronázza meg
Foszlós, sajtos vajdasági pogácsa: levesek mellé is kínálható
Mennyei paradicsomos-mozzarellás csirkemell: omlós hús, olvadozó sajt
Zöldborsó-raguleves krumpligombóccal: tejföllel az igazi
A nyár legfinomabb cseresznyés receptjei: a fagylalttól a muffinig
Bármennyire is igyekszem okosan vásárolni, mégis van olyan, hogy vacsoraidőben jövök rá, hogy szinte semmi sincs otthon.
Két nagy előnye van ennek az ételnek: egyrészt kevés hozzávaló szükséges hozzá, másrészt villámgyorsan elkészíthető, ráadásul nemcsak mutatós, hanem finom is. Ősszel különösen szépek ezek a színek, nekem a hulló faleveleket idézik.
Vacsorára tökéletes egytálétel, amit másnap, ebédre is magunkkal vihetünk a munkahelyünkre. Ehetjük frissen, azon melegében, de hidegen salátaként is. Ha mégis laktatóbbra vágyunk, süthetünk hozzá egy szelet húst.
Háromszínű kaliforniai paprikás kuszkusz
Hozzávalók 2 adaghoz
- 1 csésze kuszkusz
- 3 darab kaliforniai paprika (zöld, piros,sárga)
- 1 fej lilahagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- 2 evőkanál olívaolaj
- 0.5 darab citrom (ízesítéshez)
- 1 kávéskanál oregánó
Elkészítés:
Egy serpenyőben forrósítsuk fel az olívaolajat, tegyük bele az apróra vágott lilahagymát és a fokhagymát, kicsit pirítsuk meg. Tegyük bele az apróra vágott színes paprikákat, morzsoljuk rá az oregánót, kicsit pirítsuk együtt, majd öntsük fel egy kevés vízzel, és várjuk meg, míg felforr. Utána vegyük le az erősséget, főzzük, amíg a paprika egy kicsit megpuhul. Öntsük hozzá a kuszkuszt, fedjük le, majd vegyük le a tűzről. Várjuk meg, amíg a kuszkusz teljesen magába szívja a vizet. Tálalás előtt kicsit locsoljuk meg citrommal.
Fotó: Getty Images
Címkék:
