Mozzarellával és paradicsommal töltött csirkemell sütőben sütve - Balzsamecetes szósszal lesz igazán finom
A paradicsom és a mozzarella balzsamecettel ízesítve nemcsak salátának finom, hanem a csirkemellel is jól harmonizál.
Mennyei paradicsomos-mozzarellás csirkemell: omlós hús, olvadozó sajt
19
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Tejszínes krémmel sült póréhagyma: kenyérre kenve isteni finom
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
A fűszeres, szaftos csirkemell, a friss, lédús paradicsom és a mozzarella olyan ízharmóniát alkot, ami az ínyenceket is leveszi a lábáról.
A paradicsom és a mozzarella már sokszor biznyított együtt, elég csak a caprese salátát vagy a pizzát említeni. Sőt, a semlegesebb ízű csirkemellet is feldobják.
Az étel nagy előnye, hogy gyorsan elkészül, így hétköznapi vacsorára is ideális, ugyanakkor olyan étvágygerjesztően néz ki, hogy nagyobb összejövetelen is megállja a helyét. A paradicsom finoman sül rá a fűszeres húsra, a sajt pedig lágyan omlik szét minden falatnál.
Tálalhatod friss salátával, párolt rizzsel, burgonyapürével vagy grillezett zöldségekkel. Egy kis balzsamecetes locsolás a tetején különlegesebbé teszi!
Paradicsomos-mozzarellás csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db csirkemellfilé
- 20 dkg mozzarella
- 2 db paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál szárított oregánó
- só, bors ízlés szerint
- friss petrezselyem vagy snidling a tetejére
Elkészítés:
A húsokat mossuk meg, és papírtörlővel törölgessük szárazra. Sózzuk, borsozzuk, dörzsöljük be a zúzott fokhagymával és szórjuk meg oregánóval.
Egy serpenyőben, az olívaolajon oldalanként süssük elő 3-4 perc alatt, amíg színt kapnak, de még nem sülnek át teljesen.
A csirkemelleket fektessük egy zsiradékkal kikent hőálló tálba. Minden szeletre tegyünk paradicsomkarikákat, majd szórjunk a tetejükre reszelt mozzarellát.
Toljuk előmelegített sütőbe, és süssük 180 °C-on 35-40 percig. Ha a hús puha, a sajt szépen megolvadt és megpirult, vegyük ki a sütőből, és snidlinggel vagy petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
