Ropogósra sült, fűszeres vöröslencse-fasírt: hús nélkül is laktató
A vöröslencse-fasírt könnyen elkészíthető, tele van fehérjével és rostokkal, ráadásul variálható: salátával, pitába vagy akár szendvicsbe is tökéletes.
Sütőben sült cukkinifasírt sok sajttal: kívül ropogós, belül puha
43
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Csípős koreai uborkasaláta: friss, ropogós és pikáns recept
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Fűszeres szecsuáni metéltleves: illatos, csípős és meglepően egyszerű
Epres zabszelet egyszerűen: gyors, laktató és isteni finom
Gyors ebédötletek tortillalapból: a 6 legfinomabb sós és édes recept
A zöldséges fasírtok nagy kedvencek, főleg, ha gyorsan elkészülnek és tele vannak ízzel.
Ez a cukkinifasírt sárgarépával és sok reszelt sajttal készül, kívül ropogós, belül puha, és még a húsimádók is szívesen falatozzák majd!
A só, bors és egy kevés oregánó egyszerű, de tökéletes ízesítést ad, a zöldségfasírt akár főételként, akár köretként is megállja a helyét. Ráadásul ez a fasírt nem a serpenyőben, hanem a sütőben sül aranybarnára, így sokkal egészségesebb alternatíva.
Sütőben sült cukkinifasírt
Hozzávalók 14 darabhoz
- 2 db cukkini
- 3 db sárgarépa
- 200 g trappista sajt
- 2 ek. búzaliszt
- 30 g zsemlemorzsa
- 3 db tojás
- 1 db vöröshagyma
- 1 tk. oregánó
- 2 tk. só
- 1 tk. bors
Elkészítés:
A cukkinit mossuk meg, reszeljük le, ezután egy tiszta konyharuha segítségével nyomkodjuk ki belőle a folyadékot.
A sárgarépát hámozzuk meg, majd reszeljük le azt is. A hagymát tisztítsuk meg és vágjuk fel apróra.
A sajtot reszeljük le.
Rakjuk egy tálba a reszelt cukkinit, adjuk hozzá a reszelt répát, a sajtot, a lisztet, a tojást, a vöröshagymát, és fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és oregánóval.
Öntsünk a masszához annyi zsemlemorzsát (körülbelül 30 g), hogy szilárdabb állagot kapjunk, majd formáljunk belőle golyókat, és a kezünkkel lapítsuk ki. Végül helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük 170 fokon 25-30 perc alatt aranybarnára.
Majonézzel vagy házi mártással is tálalhatjuk.
Ez is érdekelhet
Fotó, videó és recept: Borsos Dalma/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
