Villámgyors sós csigák kolbásszal és krémsajttal töltve – Leveles tésztából is készítheted

kolbászos csiga cover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

Ropogós kolbász és puha krémsajt találkozik ebben a reggelinek is tökéletes sós csigában, amelyet pillanatok alatt összedobhatsz.

Ez a recept azért született meg, mert volt itthon egy kevés maradék kolbász, ami már nem volt elég a rakott krumpliba, és szendvicsbe sem szerettem volna beletenni. Leveles tésztát mindig tartok a fagyasztóban, így adta magát a krémsajtos-kolbászos csiga ötlete, amely akár egy jó kis reggeli is lehet.

A kolbászt kicsit pirítsd meg, hogy a puha krémsajton tökéletes kontrasztot képezzen. Ehhez a csigához nyugodtan használj leveles tésztát, így nagyon sok időt megspórolsz. Ha nem szeretnél húsos ételt enni, akkor ezeket a ropogós sajtos csigákat készítsd el. 

Kolbásszal és krémsajttal töltött csiga

krémsajtos kolbászos csiga recept

Hozzávalók 15 darabhoz

  • 200 gramm kolbász
  • 1 csomag leveles tészta
  • 180 gramm krémsajt (natúr)
Recept idők

Elkészítés:

A kolbászt vágjuk egészen kicsi darabokra, és felforrósított sepenyőben, a közepesnél kicsit kisebb lángon pirítsuk meg. Szűrjük le róla a zsírt, a kolbászt tegyük félre. 

Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. 

A leveles tésztát tekerjük ki, és kenjük meg egyenletesen krémsajttal. A hosszanti széleken hagyjunk egy-egy centiméter helyet üresen. Szórjuk meg a kolbászdarabokkal, majd a hosszanti végétől kezdve tekerjük fel.

Egy éles késsel vágjuk fel körülbelül 1,5-2 centiméter széles szeletekre, majd fektessük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük 20 percig a csigákat. 

Fotó: Szász Eszter / Sóbors

Ezt is szeretjük