Omlós, mézes-szójaszószos csirkecomb: macera nélkül készül, csak a sütőbe kell tolni
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
10 mesés citromos desszert egy csokorba gyűjtve: ezek a kedvenceink
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Gluténmentes fokhagymás gofri: szendvicsalapnak is tökéletes
Fantasztikus savanyú káposztás csirkemell: a sütőben érnek össze az ízek
Tonhalas-avokádós wrap: rohanós hétköznapokra is ideális
Sütőben sült cukkinifasírt sok sajttal: kívül ropogós, belül puha
8 szuper muffinrecept, amit a legkisebbek is elkészíthetnek és díszíthetnek
Omlós és nagyon különleges zamatú lesz az így készült csirkecomb, ráadásul alig van vele munka.
A csirke legszaftosabb része a comb, amit nagyon sokféle változatban készíthetünk el. Az így készült hús lehet egyszerű fűszerezésű, ami puritánsága ellenére nagyon finom, vagy lehetünk merészebbek, különleges páccal vagy szósszal meglocsolva is megsüthetjük.
Az ázsiai konyhában a szójaszósz nagyon kedvelt alapanyag, amit mézzel és csípőssel szoktak egybeforralni, majd az egészet ráöntik a sütni kívánt húsra. Így készítve kicsit ragacsos, pikáns, hihetetlenül omlós lesz a hús. A recept csirkeszárnnyal is kipróbálható.
Mézes-szójaszószos csirkecomb
Hozzávalók 8 darabhoz
- 8 darab csirkecomb (alsó vagy felső)
- ízlés szerint só
- 1 teáskanál chilipor
- 1 evőkanál mustár
- 4 evőkanál méz
- 2 evőkanál szójaszósz
- 6 gerezd fokhagyma
- 4 szál kakukkfű
- 1 deciliter víz
- olaj kevés
Elkészítés:
A megtisztított csirkecombot sóval és chilivel megszórjuk, majd lefedve a hűtőben 1 órát állni hagyjuk.
A mustárt kevés olajon elkezdjük pirítani, majd hozzáadjuk a mézet, a szójaszószt, végül vízzel felöntve egybeforraljuk.
A csirkecombokat magas falú tepsibe helyezzük, ráöntjük a mézes keveréket, hozzáadjuk a megpucolt fokhagymákat és a kakukkfüvet. Alufóliával lefedve, 180 fokos előmelegített sütőben 35 percig sütjük, majd fólia nélkül 10-20 percig sütjük még addig, amíg szépen megpirul a hús.
Fotó: Getty Images
Címkék:
