Egyszerű és gyors mogyoróvajas csirkesteak: 10 perc munka van vele
10
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Tárkonyos csirke krémes szósszal: gyors egyserpenyős fogást mutatunk
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Egy falat is bajt okozhat: miért mérgező a csoki a kutyáknak?
Friss, tavaszi minestrone: tápláló, fűszeres zöldségleves
Krémes, vajas béarni mártás: francia recept lépésről lépésre
Fokhagymás vajjal sült retek: könnyű köret húsok mellé
A tökéletes női szeszély receptje: egyszerű, mégis látványos
Amikor kell egy olyan csirkés recept, ami tíz perc alatt kész, mégis különleges, ez a lehető legjobb választás.
Van otthon csirke, de nem tudom, mit kezdjek vele, minden megszokott módszer, recept olyan unalmasnak tűnik hirtelen. Ilyenkor kell elővenni valamit, ami feldobja, vagy csavar rajta egyet, amitől új értelmet nyer, és ami úgyis ott van a kamrában. Ilyen például a mogyoróvaj, ami nálunk alapvető élelmiszer lett, a gyerekek eszik kenyérre kenve, csinálunk belőle mártogatóst nyári tekercshez vagy csirkenyárshoz, de zabkásába, kekszbe is tesszük.
Aki boltban nem talál, házilag is előállíthatja földimogyoró és némi kitartó aprítógépezés segítségével.
Mogyoróvajas csirkesteak
Hozzávalók 4 személyre
- 500 gramm csirkemellfilé
- 2 evőkanál mogyoróvaj
- 1 darab citrom
- 1 evőkanál szójaszósz
- 2 evőkanál olaj
Elkészítés:
A csirkét ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Egy kis tálban elkeverjük a mogyoróvajat a citromlével, szójaszósszal és annyi langyos vízzel, hogy sűrű, de önthető állagú mártást kapjunk.
Egy serpenyőt nagyon magas hőfokra melegítünk, beleöntünk egy kis olajat, majd a csirkeszeleteket mindkét oldalukon megpirítjuk. Ráöntjük a mogyoróvajas mártást, és alacsony lángon rotyogtatjuk, míg belül át nem sülnek a szeletek.
Fotók: Ács Bori/Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
