Vajpuha halfilé parmezános bundában sütve – Gyors recept az ünnepi asztalra

Ünnepekkor biztosan te is a kicsit bonyolultabb, izgalmasabb recepteket szereted kipróbálni, de mi lenne, ha most bevennél a repertoárba egy könnyen elkészíthető, mégis tökéletesen finom fogást? Legalább karácsonykor érdemes halat enni, minél változatosabb formákban. Sok családban ilyenkor lazacból készítenek főételt, ha ebből szeretnél kicsit különlegesebbet, akkor próbáld ki spenótos-tejszínes mártásban sütve.

Az olyan fehér húsú halakat, mint a tilápia vagy a tőkehal is érdemes megsütnöd, ahogy ebben a receptben, a parmezános bunda nagyon jól áll nekik. Nem is kell bő olajban készítened őket, úgy nem fognak tocsogni a zsiradékban.

Ha nem bundázottan szeretnéd megsütni, készíts halpogácsákat, amelyeket zsemlében vagy salátával is ehetsz. A halhoz nagyon jól illik a majonézes krumplisaláta is.