Pikáns mustárszósz pofonegyszerűen – Húsokra és mártogatósnak is tökéletes
11
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes aioli, azaz fokhagymaszósz: tojás nélkül is mennyei
Csodaszép epres, joghurtkrémes süti: puha piskóta az alapja
Egészben sült csirke rozmaringgal: a citromos pác a titka
Isteni csokis keksz New York-i recept szerint: kívül ropog, belül omlik
5 hely, ahova érdemes beülni: Budapest legjobb burgerezőit mutatjuk
Mindössze néhány plusz hozzávalóval isteni szószt készíthetsz mustárból, amellyel számtalan ételt feldobhatsz.
A mustárszósz sokkal több, mint a sima mustár, selymesebb, teltebb ízű, bármilyen szendvicset tökéletessé tesz. De nemcsak kenyérre, hanem sült krumplira is teheted, pontosabban sütheted vele együtt.
Ha igazán tökéletes ízeket szeretnél, akkor a mustárt és a majonézt is készítsd házilag, de ha időhiányban szenvedsz, természetesen boltit is használhatsz. Ennek a szósznak fontos alkotóeleme a mustármag és a zsíros tejszín is.
Pikáns mustárszósz
Hozzávalók 4 adaghoz
- 2 evőkanál mustármag
- 2 evőkanál Worcestershire-szósz
- 120 milliliter majonéz (házi vagy bolti)
- 110 milliliter tejszín
- 120 milliliter mustár
Elkészítés:
A mustármagokat pirítsuk meg közepes lángon egy serpenyőben, addig, amíg pattogni nem kezdenek. Vigyázzunk, meg ne égjenek. Tegyük a magokat egy tálba. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és alaposan keverjük össze. Tegyük hűtőszekrénybe, hogy összeérjenek az ízek.
Fotó: Getty Images
