Laktató fehérbableves rozmaringgal és citrommal – Melengető húsmentes fogás
24
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Bögrés csokis kocka: gyors, puha kevert süti
Egészséges sűrítési alternatívák: így készíts krémes főzeléket liszt nélkül
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Unod a rántott cukkinit? 10 zseniális és gyors recept a szezonra
Cukkini stir-fry: 20 perces, szaftos ázsiai recept kezdőknek is
Házi görögdinnyés-málnás gumicukor: így készíthetsz egészséges nasit otthon
Tejszínes, szalonnás-brokkolis tészta: krémes és pofonegyszerű recept
A legjobb nyári salátareceptek: laktató, frissítő fogások a kánikulára
Nemcsak a hidegben vágyhatsz meleg, laktató levesre, de hűvös estéken különösen jólesik egy ilyen tartalmas fogás.
Sokszor egy tányér leves nagyobb örömet tud okozni, mint egy főfogás, hiszen ha kellően tartalmasra készíted, nem is kívánsz majd mást. A gulyás- és a bableves tökéletes példa erre, amelyek után legfeljebb már csak édességet tudsz enni, annyira laktatók.
A leveseknél maradva érdemes kipróbálni az alábbi receptet is, ha kicsit könnyedebb, citrusos jegyekkel kombinálod a babot, nem érzed majd olyan nehéznek.
A babalapú étel mindig jó választás, ha éhes vagy, mert gazdag fehérjében, és úgy laktat, hogy nem dobja meg a vércukorszinted. Ebben a cikkben találhatsz többféle babos receptet, amelyeket érdemes kipróbálnod. A fehérbab is nagy kedvenc, főzeléknek is elkészítheted.
Rozmaringos-citromos fehérbableves
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma (kisebb)
- 2 szál sárgarépa
- 3 darab krumpli
- 1 gerezd fokhagyma
- 0.5 kávéskanál rozmaring (őrölt)
- 0.5 kávéskanál kakukkfű (őrölt)
- 2 doboz fehérbabkonzerv
- 1 liter zöldségalaplé
- 1 darab citrom
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- a tálaláshoz aprított petrezselyem
Elkészítés:
Egy nagyobb edényben közepes lángon forrósítsuk fel az olajat, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a felkockázott sárgarépát és krumplit, és pároljuk 7 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, morzsoljuk bele a rozmaringot és a kakukkfüvet, és további 1 percig fonnyasszuk.
Adjuk hozzá a lecsepegtetett fehérbabkonzervet, öntsük fel az alaplével, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, várjuk meg, amíg felforr. Ekkor vegyük le a hőmérsékletet, hagyjuk főni 10 percig, néha keverjünk rajta egyet.
Vegyük le a tűzről, csavarjuk bele a citrom levét. Apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk.
Fotó: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
