Krémleves sült paprikából és paradicsomból: egy kanál mediterrán hangulat
Ha szereted a nyárias, mediterrán leveseket, ezt a sült zöldségekből készült fogást ki kell próbálnod!
Selymes sajtkrémleves krutonnal: melengető finomság egyszerűen
0
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
A legjobb házi túró rudi receptje: sokkal finomabb, mint a bolti változat
Ropogós csirkecsíkok amerikai módra: egyszerű recept az egész családnak
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Selymes sajtkrémleves krutonnal: melengető finomság egyszerűen
Sárgabarackos kókuszgolyó: gyors, sütés nélküli nassolnivaló
Sajttal és sonkával töltött rántott pulykamell: kívül ropogós, belül szaftos
Banános piskótatekercs lágy krémmel: könnyű és mutatós desszert
Chilis babbal töltött tortillatekercs: laktató ebéd vagy vacsora
Ez a recept nem bonyolítja túl a dolgokat: vajjal, tejjel és bőséges adag sajttal készül, így fél óra alatt egy krémes, telt ízű fogás kerülhet az asztalra.
A krémleveseknek van egy különleges képességük: néhány egyszerű alapanyagból is olyan melengető fogást varázsolnak az asztalra, amely egy fárasztó nap után is képes becsempészni az otthonunkba a meghittséget és nyugalmat.
A cheddarból készült sajtleves az amerikai konyha egyik klasszikusa, amelyet bársonyos állaga és karakteres, mégis kiegyensúlyozott íze tett népszerűvé. Az érett cheddar mélységet ad a levesnek, miközben a vajas rántás és a tej selymesen krémessé teszi minden falatját.
Ez a recept ráadásul nem igényel különleges konyhai tudást vagy hosszú órákat a tűzhely mellett: nagyjából fél óra alatt elkészül, így hétköznap vacsorára is tökéletes választás. Önmagában is laktató, de egy szelet ropogós pirítóssal vagy friss bagettel még ellenállhatatlanabb, a tetejére szórt ropogós kruton pedig még izgalmasabbá teszi az ízeket. Ha egyszer kipróbáljuk, könnyen a hűvösebb napok egyik kedvenc gyors receptje lehet belőle.
Selymes sajtkrémleves krutonnal
Hozzávalók 4 személyre
- 4 ek. sós vaj
- 60 g finomliszt
- 500 ml tej
- 500 ml alaplé
- 150 g cheddar sajt
- 0.5 ek. mustár
- 0.25 tk. só
- 0.25 tk. bors
A tálaláshoz:
- újhagyma
- bacon
- kruton
Elkészítés:
Olvasszuk fel a vajat egy nagy lábasban közepesen alacsony hőfokon, majd fokozatosan keverjük hozzá a lisztet, amíg sima pasztát nem kapunk. Folyamatos kevergetés mellett főzzük körülbelül 5 percig.
Habverővel dolgozzuk bele a forró tejet, a csirkehúslevest (alaplé), valamint a mustárt, majd kevergessük tovább, amíg a leves besűrűsödik és gyöngyözni nem kezd. Ekkor vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a reszelt cheddar sajtot, és csak addig keverjük, amíg teljesen el nem olvad.
Ízesítsük sóval és borssal, majd ízlés szerint morzsoljunk a tetejére pirított bacont, krutont vagy újhagymakarikákat.
Ez is érdekelhet
Fotó forrása: Getty Images
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
