Abbahagyhatatlanul finom, sajtkrémmel töltött gomba: kezdők is elkészíthetik
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
A mutatós, sajtos töltelékkel dúsított gombát kínálhatod előételként, de izgalmas körettel együtt főételként is megállja a helyét.
A gomba izgalmas alapanyag, melyből rengeteg ínycsiklandó finomság készülhet. Talán az egyik legnépszerűbb formája, mikor rántva készítik, klasszikus zsemlemorzsás panírba forgatva, de különlegesebb ruhába bújtatva is isteni. Fő- és előételek egyaránt gyárthatók belőle, érdemes minél több formában kipróbálni.
A gomba grillezve és sütőbe tolva is nagyon finom. Ha utóbbi mellett döntesz, akkor töltelékkel készüljön a gomba. Kapd ki a szárát, de ne dobd ki, csomagold el és rakd a fagyasztóba, később felhasználhatod alaplé készítésénél, vagy gombás tojást dobhatsz belőle össze reggelire.
Sajttal töltött gomba
Hozzávalók 10 darabhoz
- 10 darab csiperkegomba (nagyobb)
- olaj szükség szerint
- 200 g cheddar sajt
- 4 evőkanál natúr krémsajt
- 1 teáskanál dijoni mustár
- só és bors ízlés szerint
- 0.5 teáskanál füstölt paprika
- 150 g trappista vagy füstölt sajt
Elkészítés:
A megtisztított gombák szárát távolítsuk el, enyhén kenjük meg a kalapokat olajjal.
A cheddar sajtot reszeljük le, keverjük egybe a krémsajttal, dijoni mustárral, valamint a fűszerekkel.
A sajtos tölteléket töltsük a gombakalapokba, majd a tetejüket fedjük reszelt trappistával vagy reszelt füstölt sajttal.
A töltött gombakalapokat toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és 15-20 perc alatt süssük készre.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
