Fenséges, sajttal töltött húsgombóc: sütőben sütve lesz igazán finom
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Az ínycsiklandó húsgombóc villámgyorsan az asztalra kerül, próbáld ki serpenyőben, vagy sütőbe tolva készítsd el.
A húsgombóc népszerű finomság, sok változatban készülhet, nagy kedvenc a svéd vagy a paradicsomos szósszal nyakon öntött verzió, melyeket izgalmas köretekkel kínálhatsz. A golyók elkészítése egyszerű, de mindig érdemes a masszába valami újat csempészni, játssz a fűszerekkel, vagy töltsd meg a gombócot.
A húsgombóc darált marha-, sertés- és pulykahúsból is készülhet, ha szeretnéd, vegyesen is dolgozhatsz velük. A fűszerek terén légy bátor, engedd szabadjára a fantáziádat, ha szeretnéd, friss zöldekkel is feldobhatod a masszát. Hogy igazán különleges legyen a gombóc, csomagolj a belsejébe sajtot, úgy sokkal finomabb lesz. Az elkészült húst kínáld salátával, krumplipürével, vagy próbáld ki szendvicsként.
Sajttal töltött húsgombóc
Hozzávalók 4 személyre
- 60 dkg darált marha-, sertés- vagy pulykahús
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- só és bors ízlés szerint
- chilipehely ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 teáskanál szárított kakukkfű (opcionális)
- 10 dkg sajt (trappista vagy gouda)
- kevés olaj
Elkészítés:
A darált húst tegyük keverőtálba, adjuk hozzá az összes fűszert, dolgozzuk egybe a masszát.
A sajtot vágjuk kis darabokra, majd a húsból formázzunk úgy gombócokat, hogy mindegyik közepébe kerüljön sajt.
A gombócokat kevés olajon, serpenyőben, 15-18 perc alatt süssük készre, közben fordítgassuk. 180 fokosra előmelegített sütőben, kevés olajjal 20 perc alatt is készre süthetjük.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
