Aranybarna bundában sült zellertallérok - Van olyan finom, mint a sült krumpli

A legtöbben levesbe vagy zöldséges rizsbe szokták belecsempészni, pedig bőven rejt lehetőségeket magában, érdemes kísérletezni a zellerrel.

Az egyik legjobb elkészítési módja, ha tallérokra vágod és ropogós panírba öltöztetve aranybarnára sütöd. Panírozás előtt azonban a zellert elő kell főzni, így egyrészt veszít az erős ízéből, másrészt sokkal könnyebben tud átsülni, véletlenül sem lesz kemény a belseje. A ropogós bunda érdekében pankót érdemes használni. Fűszerezheted is a morzsát sóval és borssal, de még egy nagy csipet cayenne is kerülhet bele, persze csak akkor, ha kissé pikánsabbra szeretnéd.

Nem csak a zellergumót, az angol zellert is kisütheted. A menet ugyanaz, a panírozás előtt lobogó vízben 5 percig kell főzni a zöldséget. A tallérok mellé bármilyen köret kínálható, igazán finom valamilyen majonézes mártogatóssal lesz.