Illatos, svéd gyömbéres keksz: gasztroajándéknak is tökéletes
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
A fűszeres, varázslatos illattal bíró ropogós keksz légmentesen elcsomagolva hosszú ideig eláll.
A december teljes egészében az ünnepről szól. Sokkal több időt tölt ilyenkor az ember a konyhában, sülnek, főnek a finomságok. Télen népszerűek a fűszeres sütemények, meleg italok, ilyenkor a mézeskalácsfűszer-keverék sok mindenben helyet kap.
A nagy evések és ivások közepette nagy dilemmát szokott okozni évről évre, hogy a hozzátartozók, barátok mit kapjanak karácsonyra. Ha végképp nincs ötleted, netán saját kézzel gyártott ajándékkal szeretnél kedveskedni, akkor a svédek kedvelt kekszét süsd meg. A kész finomságot csomagold szép üvegbe vagy dobozva, a lényeg, hogy légmentesen zárva készítsd össze a gasztroajándékot, így sokáig megőrzi kellemesen ropogós állagát. Ezzel a finom ajándékkal tuti nem lősz mellé, nincs a földön olyan ember, akinek ne ízlene a svédek illatos keksze.
Svéd gyömbéres keksz
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dekagramm liszt
- 10 dekagramm vaj
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 10 dekagramm porcukor
- 1 teáskanál mézeskalácsfűszer-keverék
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 evőkanál méz
- 1 darab tojás
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd morzsoljuk el benne a puha vajat. Utána adjuk hozzá a szódabikarbónát, porcukrot, a fűszereket (mézeskalácsfűszer-keverék, gyömbér), utoljára pedig a mézet és a tojást, majd gyúrjunk belőle sima tésztát.
A begyúrt tésztát formázzuk cipóba, takarjuk le, és szobahőmérsékleten 30 percig hagyjuk pihenni.
A pihentetés után a tésztát enyhén lisztezett munkafelületen, fél centiméter vastagságúra nyújtsuk ki, majd tetszőleges kiszúróval szaggassuk ki a tésztát.
A kiszaggatott tésztákat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, toljuk 170 fokosra előmelegített sütőbe 6-8 percre.
Fotó: Getty Images
Címkék:
