
Tepsiben sült, extra ropogós sült krumpli – Jóval kevesebb olaj kell hozzá

Cikkek


Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Omlós, kevert tésztás epertorta: joghurttól légies és puha
Ropogós

Krémes aioli, azaz fokhagymaszósz: tojás nélkül is mennyei

Csodaszép epres, joghurtkrémes süti: puha piskóta az alapja

Egészben sült csirke rozmaringgal: a citromos pác a titka

Isteni csokis keksz New York-i recept szerint: kívül ropog, belül omlik

5 hely, ahova érdemes beülni: Budapest legjobb burgerezőit mutatjuk
A sült krumpli sokak kedvence, sokszor magában is megkívánjuk, és rengeteget meg tudnánk enni belőle.
A krumpli óriási előnye, hogy nagyon változatosan elkészíthető, legyen az rakott, vagy sült változat. Nincs olyan, aki ne szeretné a rakott krumplit, de a legnagyobb kedvenc a sült krumpli. Csak az a gond vele, hogy serpenyőben sülve nagyon megszívja magát olajjal, és méginkább rossz hatással lesz az alakunkra és az egészségünkre. Ha kicsit egészségesebbé szeretnénk tenni, süssük tepsiben, máris kevesebb olaj kell hozzá, és ugyanolyan ropogós lesz. Annyi a trükkje, hogy a krumplikat egyenlő nagyságúeakra vágjuk, és nagyon magas hőmérsékleten süssük.
Tepsiben sült krumpli

Hozzávalók 4 személyre
- 1 kilogramm krumpli
- 4 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál só
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A krumplikat alaposan mossuk és hámozzuk meg, és vágjuk fel hasábokra, ügyelve arra, hogy egyenlő nagyságúak legyenek. Tegyük egy konyharuhára, hogy a felesleges vizet felitassa. Után sorakoztassuk a krumplikat szépen sorban a tepsire. Kenjük meg olívaolajjal.
20-30 percig süssük, amíg szépen meg nem sülnek, néha forgassuk át, hogy mindenhol egyenlően piruljanak.
Fotó: Getty Images