Négyes kalácsfonás kezdőknek - Most neked is sikerülni fog!

Legolvasottabb cikkek
Ez is érdekelhet
Friss és ropogós

A kalácsfonás olyan jellegű agyi művelet, mint a matek vagy a parkolás: vagy rááll a szemünk és az agyunk, akkor rögtön megy, vagy nem, és akkor örökké nyűglődünk vele. Nekem évről évre újra be kell gyakorolnom, mielőtt sikerül, de aztán megy, mint a karikacsapás.

A hármasfonás mindenkinek megvan, akinek volt valaha copfja, a négyes már egyetlen fokozattal összetettebb, de ha megértjük a logikáját, onnantól kezdve nem túl bonyolult, és sokkal szebb lesz vele a kalács - nem csak egészben, szeletelve is. 

A mindig működő kalácsreceptet és az elkészítési útmutatót lépésről lépésre itt találják.

Egy kalácsot fél kiló lisztből készült tésztaadag feléből szoktam csinálni, de lehet óriásit is sütni, kinek mekkora edénye és vágyai vannak. A kalácsot négy egyenlő részre osztjuk, az igazán precízek le is mérhetik. 

kalacsfonas1

A négy részből négy egyenlő hosszúságú és vastagságú hurkát sodrunk. Függőlegesen egymás mellé fektetjük őket a deszkán, majd felül összecsíptetjük őket.

kalacsfonas2

A bal szélső hurkát átvetjük a mellette lévő második hurka felett.  

kalacsfonas3

A jobb legszélső hurkát átbújtatjuk a mellette lévő alatt, és a jobbról számított harmadik felett fektetjük le. 

kalacsfonas4

Most megint fogjuk a bal legszélsőt, és átvetjük a szomszédja felett.

kalacsfonas5

Újra a jobb szélső következik, aki átbújik a mellette lévő alatt, majd az amelletti felett. 

kalacsfonas7

Ezt így folytatjuk, míg a végére nem érünk. 

hu sve ti kala cs12

A végeket összenyomkodjuk.

Fotók: Ács Bori/Sóbors 

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük