Így vágd fel gyorsan a paprikát: a tiktokos trükköt érdemes kipróbálni

A vitaminokban bővelkedő paprika sokféleképpen felhasználható a konyhában, épp ezért többféle módon is elő lehet készíteni.

A C-vitaminban gazdag zöldség több fajtája is fellelhető a boltokban vagy a piacon. Színben, méretben és ízben is különböznek a paprikák, van, amelyik töltésre alkalmas, míg más salátába való.

A paprika nem csak C-vitaminban bővelkedik, A- és B-vitamint is tartalmaz, ezen értékek a legjobban nyersen fogyasztva érvényesülnek. A zöldség áldásosan hat a szervezetre, erősíti az immunrendszert, és a csípős változata a kapszaicinnak köszönhetően fájdalomcsillapító hatással is bír.

A paprika kedvelt zöldség, mely nem hiányozhat a szendvicsből, egyszerűen vajas kenyér mellé is jólesik ropogtatni, lehet az tévépaprika, hegyes erős vagy kaliforniai. A paprika a magyar konyhában fontos szerepet tölt be, olyan legendás ételek készülnek belőle, mint a lecsó, töltött paprika és egyéb finomságok.

A zöldséget többféle módon is elő lehet készíteni. Ha kence mellé kínálod mártogatósként, akkor julienne-re érdemes vágni. Lecsóba karikára vágva, kockázva vagy vastagabb csíkokra vágva keverd. Pörköltbe vagy mártásba pedig finomra kockázva használd. A paprikavágási lehetőségeket egy szuper videóban szemléltetjük, melyben Buday Péter séf mutatja a lehetőségeket, hogy szeleteld fel a paprikát, és még a csumázásra is ad tippet.

A paprikavágás során egyetlen bosszantó ténnyel kénytelen leszel szembenézni. A zöldségben található magocskák mindenhova odaragadnak. A TikToknak hála ma már erre is kapsz tippet, hogy elkerülhető legyen a kellemetlenség. A lényeg, hogy a paprikát a száránál körbe kell vágni, majd az alján bevágni négy irányban, így szétnyílik a zöldség, könnyű cikkelyekre szedni. Mutatjuk videóban is, hogy állj neki a kaliforniai paprika szeletelésének.

Fotók: Getty Images