10 egyszerű recept almával: finomak és egészségesek

A lédús gyümölcs húsa és héja is tele van értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Magában rágcsálni a legegészségesebb, de nem követünk el nagy bűnt, ha süteményekbe, salátákba, köretbe vagy levesekbe csempésszük.

Lehet édes vagy savanyú, rengeteg módon fel tudjuk használni a gyümölcsöt, az egészséges csemege egész évben a rendelkezésünkre áll - merjük használni, különböző fogásokba belecsempészni.

Nyersen, kockára vágva vagy reszelve is tökéletes lesz, hogy ne barnuljon meg, érdemes kevés citromlében átforgatni a szeleteket. Jól illik dióhoz, zellerhez, de még a majonézes mártások sem tudják elrontani, süteményekben vagy hideg gyümölcslevesben is isteni. Alább legkedvesebb receptjeinket találjátok, melyek nem csak finomak, de a pénztárcát sem fogják megterhelni, érdemes őket elkészíteni.

Almás sütemény

A zamatos gyümölcs csodálatosan érvényesül ebben a trükkös süteményben, hiszen a tésztáját nem gyúrjuk, csak lisztet és zabpelyhet keverünk össze, amit hőálló formában rétegezünk - a rétegek közöttt a lédús alma fog megbújni.

Sharlotka, az orosz almatorta

Az egyszerű receptben szinte csak az alma dominál, liszt alig, vaj pedig egyáltalán nincs benne - vagyis csak a forma kikenéséhez kell -, úgyhogy fogyókúrás szempontból is nagyon előnyös.

Fahéjas almachips

Az egészséges gyümölcschips filléres házi csemege, a ropogós falatok fahéjjal vannak fűszerezve, a cukor elhagyható, ha pedig nagyon különlegessé szeretnénk tenni, mártsuk csokiba a gyümölcsöt.

Fordított almás pite

A klasszikus almás pite fordított változata. A szaftos desszert elkészítésénél fontos, hogy milyen sorrendben kerül az alma a sütibe, hiszen a végén meg lesz fordítva, jól kell látszódnia a gyümölcsöknek.

Almás, fahéjas keksz

A ragacsos keksz csupa egészséges dolgot rejt: almát, diót, fahéjat és zabpelyhet, ráadásul az elkészítése pofonegyszerű. Nagy előnye még a csemegének, hogy napokig megőrzi szaftos állagát köszönhetően a vajnak és az almaszósznak.

Waldorf-saláta zellergumóból

Az alma nem csak magában és süteményekben lehengerlő, csodás salátákat lehet belőle készíteni. Remekül illik hozzá a dió és a zeller, ebben a Waldorf-salátában citromos öntet kerül a friss alapanyagokra.

Almarózsa

Kevés alapanyagból, fillérekből is lehet álomszép desszertet készíteni. Az almarózsa pont ilyen, a leveles tésztát vékony almaszeletekkel kell feltekerni, mutatós és nagyon finom almás édesség.

Fahéjas amerikai palacsinta

A pufi palacsintatésztába reszelt alma kerül, amiből a gyümölcs hű barátja, a fahéj sem hiányozhat. A tésztába nem szükséges cukrot tenni, elég a szervírozásnál porcukorral meghinteni.

Fahéjas bundás alma

A vékony almaszeletek sűrű palacsintatésztában mártóznak meg, majd bő olajban sülnek aranyszínűre. Már így falatozva is fenséges, ha azonban fahéjas-cukorban hempergetjük meg a szeleteket, még varázslatosabb lesz.

Almás zserbó

A zserbó hagyományos karácsonyi süti, de nincs kőbe vésve, hogy csak jeles ünnepnapokon lehet megsütni a finom desszertet. A klasszikus kedvenc ebben a receptben almás tölteléket kap, csokimázzal vagy nélküle készítve is fantasztikus lesz. 

Fotók: Getty Images/Ács Bori/Sóbors