Fahéjas, almás-zabpelyhes keksz: így lesz ragacsos és szaftos
Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
Alma, dió, fahéj, zabpehely, csupa egészséges dolog van ebben az isteni finom kekszben, aminek az elkészítése sem nagy ördöngösség.
Ez a laktató, zabpelyhes-almás keksz elképesztően ragacsos és szaftos, napokig nem szárad ki - erről a vaj és az almaszósz gondoskodik. Utóbbi fontos és kihagyhatatlan eleme a keksznek, amit megvehetünk készen, de otthon is könnyedén elkészíthetjük. Az almaszósz legyen minél sűrűbb és cukrozatlan.
Bár ez a sütemény isteni finom, nem mondható diétásnak, ugyanis rengeteg cukor kerül bele, azonban, ha szeretnénk - vagy például édes almaszószt használunk -, csökkenthetjük a mennyiségét, a sima cukrot pedig nádcukorral helyettesíthetjük.
Almás, fahéjas keksz
Hozzávalók 20 darabhoz
- 170 gramm zabpehely
- 125 gramm liszt
- 0.5 teáskanál szódabikarbóna
- 1 csipet só
- 2 teáskanál fahéj
- 60 gramm vaj
- 90 gramm almaszósz
- 150 gramm nádcukor
- 150 gramm cukor
- 1 darab tojás
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 kisebb darab alma
- 60 gramm dió
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki két tepsit sütőpapírral.
A zabpelyhet, lisztet, szódabikarbónát, sót, fahéjat keverjük össze egy tálban.
A puha vajat, az almaszószt, a kétféle cukrot keverjük alaposan össze. Keverjük bele a tojást és a vaníliát is. Vegyítsük össze a nedves hozzávalókat a szárazakkal, míg egynemű, homogén massza nem lesz belőle.
Az almát kockázzuk össze, a diót daraboljuk össze, keverjük a tésztába, sűrű és ragacsos lesz a végeredmény. A tálat fedjük le fóliával, tegyük a hűtőbe kb. 1 órára.
Fagyiadagolóval vagy kanál segítségével tegyünk a sütőpapírra kb. 2 evőkanálnyi halmokat a tésztából, hagyjunk köztük helyet.
Kb. 15 percig süssük őket, míg barna nem lesz a szélük. Vegyük ki őket, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Címkék:
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!
