![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Az egyik leghasznosabb gyógynövény a citromfű, érdemes helyet szánni neki a konyhában
![citromfűcov](https://kep.index.hu/1/0/3042/30424/304242/30424237_2335895_25b7021eaacd3c79ebd9d64774ccb822_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A citromfű keletről származik, az árvacsalánfélék családjába tartozik. Illata kellemes, a citromhoz hasonló, fehér virágú növény, amit az ősidők óta alkalmaznak.
Népies neve: orvosi citromfű, citromszagú melissza, méhfű, mézfű, igazi nádrafű, macskaméz, mézelke - sokoldalúan felhasználható ősi gyógynövény. Nem csak a népgyógyászat, a modern orvoslás is alkalmazza.
Talán szokatlanul hangzik, de a citromfüvet több formában is fel lehet használni, szárítottan és frissen is. Nem csak gyógytea készíthető belőle, az ételeink ízesítésénél is hasznát vehetjük. Ha nyersen fogyasztjuk, a citromfű száráról le kell húzni a külső réteget, le kell vágni a száraz tetejét, majd az alsó részét alaposan megmosni. A növény szára kemény és rágós, úgyhogy érdemes akár teljesen eltávolítani, ha nyersen fogyasztanánk.
Mire jó?
A nyers citromfű több gyógyhatással rendelkezik: nem emeli meg a vércukorszintet, védi a szívet, értékes antioxidáns. Alvászavarok, nyugtalanság, emésztési panaszok és herpesz ellen is bevethető a citromfű. Fő hatóanyaga az illóolaj, valamint a flavonoidok, a rozmaringsav és a triterpének.
A citromfű kifejezetten ajánlott álmatlansággal küzdőknek, lefekvés előtt egy csésze citromfűtea segít álomba ringatni az embert. Amennyiben nem szeretnénk teázni, párologtassunk citromfű-illóolajat, esetleg csepegtessünk a párnánkra egy keveset, segíteni fog. A citromfű nyugtató hatásáról is híres, szoktak azzal viccelődni, nyugtató helyett használjunk citromfüvet, valódi lélekdoktor, hiszen még a depresszióval küszködőknek is ajánlják.
Külsőleg is alkalmazható ízületi fájdalmaknál, valamint kellemetlen ajakherpesz esetén, ugyanis vírusölő tulajdonsága van. A citromfűből készült tea fejfájásnál is enyhülést hozhat.
Ételekben is fel lehet használni
Ez a különleges növény fűszerként is használható, bátran tehetjük könnyű salátákba, főzelékekbe, levesekbe, húsos fogásokba, de még desszertekbe is. Az ázsiai konyha széles körben használja, remekül érvényesül az íze például ebben a thai krémlevesben. 2015-ben az év fagylaltja a citromfűfagyi volt, amiért odavolt mindenki, aki kóstolta.
Fotó: Getty Images