![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
A 10 legjobb szilveszteri vendégváró: pogácsa, perec, sajtos rúd
![Sós vendégváró finomságok receptválogatás](https://kep.index.hu/1/0/5119/51197/511975/51197529_3903243_c44af165fd25b4eb9a724d9472d844a7_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
Szilveszterkor a sós sütik a legnépszerűbbek, mutatjuk, miket érdemes a vendégváró asztalra pakolni.
A cikk létrejöttét a PICK támogatta.
Az év utolsó napján egybegyűlnek a családtagok és barátok, hogy együtt várják a következő esztendőt, búcsúztassák az évet. Ilyenkor minden házigazda kitesz magáért, az ünnepi asztalra rengeteg finomság kerül.
A hagyományos szilveszteri menü tájegységenként és családonként változik. Lencse, virsli, malacsült és hideg saláták biztos, hogy sok helyen felkerülnek az asztalra, és a sós sütemények sem hiányozhatnak. A szilveszteri iszogatás, beszélgetés vagy csendes tévénézés mellé jólesnek a sós harapnivalók. Recept-összeállításunkban a kedvenceinket mutatjuk. Te melyiket fogod elkészíteni?
Szilveszteri túrós-krumplis pogácsa
A szilveszteri pogácsa tésztája túróval és burgonyával készül. Mutatós finomság, mely a látszat ellenére egyszerűen összedobható. A pogácsa tésztája vajjal és zsírral is készülhet, ami pedig igazán vonzóvá teszi, az az elkészítése, hisz keleszteni és hajtogatni sem kell.
![45475414 0708a4aaea0e80ebd48b5a92fcd555ed wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5119/51197/511974/51197427_7f5a0c8db27822dfd7586febaed3e250_wm.jpg)
Túrós-szalonnás pogácsa
A túrós pogácsa egyszerűen készül, a kelesztés és a dagasztás elmarad. A tésztájában szalonna roppan, mely remekül illik a túróhoz. Az ízesítésénél a sóval csak óvatosan, mivel a bacon is sós. Ha kicsit pikánsabbá varázsolnád, akkor frissen őrölt borssal dobd fel a pogácsát.
![48856194 7380da2d80df51e53386d6da2a796a58 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5119/51197/511972/51197269_fa74ba1effa60bfa562935d1c153a00f_wm.jpg)
Szakállas pogácsa
A szakállas pogácsa régi kedvenc, mely borzas és kócos néven is ismert. A különleges finomság tésztájába egyáltalán nem kerül térfogatnövelő, mivel nem kell nagyra emelkednie. A kisült érmék sajtkrémmel lesznek összeragasztva, majd reszelt sajtba forgatva nyerik el végleges formájukat. A pogácsa elkészítése időigényes, de különleges alkalmakkor megéri rászánni az időt.
![44623544 56ffe088086c1f9c1625d67b6dcd490d wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5119/51197/511972/51197273_1bb139dd62c561cf4780bdc890909c1b_wm.jpg)
Házi tökmagos pogácsa
A tökmagos pogácsa akkor az igazi, ha szép nagyra nő, ezért csak akkor állj neki, ha van időd, mert a tésztának bőven kell pihennie. A másik titok a hajtogatás, így lesz réteges, a tejfölnek köszönhetően pedig puha és rugalmas. Ez az álomtextúra napokig élvezhető, épp ezért érdemes nagyobb adagban gyártani.
![40475521 724499b36b767efa589ca24b68065940 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5119/51197/511972/51197277_3406254a99bcd36c11ac2afb2c74f678_wm.jpg)
Virslis tekercs kelt tésztából
A virsli a szilveszter egyik kötelező finomsága, melyből pompás vendégvárót kínálhatsz. Az egyik legegyszerűbb változatban a virslidarabkák leveles tésztába csomagolva sülnek készre. Ha azonban időd engedi, kelt tésztába bugyoláld a virslit, a foszlós ruhába rejtve sokkal finomabb. A falatkák mellé mustárt és ketchupot is kínálhatsz.
![Sós vendégváró finomságok receptválogatás ct1](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5119/51197/511974/51197491_577119ac175e59db268664760d3371ac_wm.jpg)
Túrós-sajtos rúd
A szilveszteri vendégváró asztalon a sajtos rúd is nagy népszerűségnek örvend. A finomságból sokféle recept kipróbálható: az egyik legjobb a kínálatból a túrós-sajtos változat, mely lefedve tárolva puha, ha viszont szabad levegőn áll, akkor kellemesen roppanós textúrában élvezhető. A vendégváró tésztáját tehén- és juhtúróból is elkészítheted, a sajton pedig nem érdemes spórolni.
![42652080 66ffb5703673dae69a4c1f9f075c786d wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5119/51197/511972/51197297_291b4c5cff8cc8187e4cb2f660d5f708_wm.jpg)
Sonkás-sajtos perec
A sonkás-sajtos perec igazi különlegesség, a tésztája puha és gazdag, melynek nem lehet ellenállni. Az omlós textúra a kacsazsírnak köszönhető, mely ízben is pluszt ad a tésztához, és ha ennyi nem lenne elég, ott van még a sonka és a sajt is. Gusztusos harapnivaló, melynek biztos, hogy óriási sikere lesz a vendégek körében.
![36845533 73f56305594abe19c13d6f31763ed72a wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5119/51197/511973/51197325_4a7ad9893ff9fb4ab0e5468586930a94_wm.jpg)
Sós perec falatnyi kiadásban
A sós perec eszméletlenül jó partikaja, mely mellé a mártogatós is remekül illik. A finomság tésztája a sós bajor perecével azonos, csak épp a formája más. A tészta textúrája rugalmas és puha, ami a szódabikarbónás vízben történő főzés során alakul ki. Csak az előfőzés után mehetnek a falatok a sütőbe pirulni.
![50477399 34f73a492531965874cac65cc2ff020c wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5119/51197/511973/51197329_b7b2b0fa66572e0e2fe149144192bd77_wm.jpg)
Pizzás háromszög
A Hámán-táska hagyományos purimi étel, mely sós és édes változatokban is kipróbálható. A finomságot az év más szakában is érdemes elkészíteni, szilveszterre is találni pompás receptet. Ilyen ez a pizzás változat, mely leveles tésztából egyszerűen kivitelezhető.
![32866430 184d9735e36c35c1ecfa88f0487d4a76 wm](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/5119/51197/511973/51197365_b5827f9904550aacbf46d75cfa2418e2_wm.jpg)
Hagymás rudacska
A hagymás rudacska csodálatos finomság, melyet pillanatok alatt elkapkodnak a vendégek. A tésztát dinsztelt hagyma gazdagítja, ettől lesz ellenállhatatlan, a puha állagáért a vaj és a zsír keveréke felel. A finomság tetejét egyszerűen szórd meg szezámmaggal, de nélküle is megsütheted.
![](https://kep.index.hu/1/0/5393/53938/539384/53938479_1619b704c11a9b8b3de8b83b1f45b99b_wm.jpg)
Pickolino. Gyors megoldás az ünnepekre
Finom Pickolino virslik a már megszokott minőségben kicsiknek és nagyoknak, hogy mindenki megtalálja a kedvencét az ünnepek alatt is.
![](https://gdehu.hit.gemius.pl/_[TIMESTAMP]/redot.gif?id=zPnqlmLp28_HKTbZWHJ6yMeyHXHwrUcGc9jCIRWw8Sr.o7/fastid=ctkuovecqzeknbjbabcijytuhrks/stparam=wlfooijkim/nc=0/gdpr=0/gdpr_consent=)
Promóció
Fotók: Getty Images, Botos Claudia/Sóbors, Sági-Kühn Zsófia/Sóbors, Szász Eszter