Name: Áfonyás-joghurtos sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 300 g áfonya; 5 darab tojás; 20 dkg cukor; 2 dl olaj; 1 dl tej; 2 dl joghurt; 40 dkg finomliszt; 1 csipet só; 1 csomag sütőpor

Habkönnyű, áfonyás-joghurtos sütemény: eteti magát, olyan finom

Nyomtatás

Az álomfinom sütemény tésztája a tojásfehérjehabnak köszönhetően lágy és könnyű, próbáld ki bármilyen idénygyümölccsel dúsítva.

Mindenkinek van egy olyan kedvenc gyümölcse, mely süteménybe pakolva nyer értelmet. Nekem az áfonya ilyen. Magában nem annyira kedvelem, de ha süteménybe kerül, akkor az igazi sztár, legalábbis szerintem.

Az áfonyás piskóta egyszerűen készül, a tésztája csodálatos, puha és könnyű. A tökéletes textúráért a tojásfehérjehab és a joghurt felel. Ha még finomabbra szeretnéd, akkor a masszába 1 darab citrom reszelt héját is beleforgathatod, valamint a süteményt úgy told sütőbe, hogy előtte 1-2 csomag vaníliás cukrot is szórsz rá. A tészta bármilyen gyümölccsel kipróbálható.

Áfonyás-joghurtos sütemény

Hozzávalók 4 személyre

300 g áfonya
5 darab tojás
20 dkg cukor
2 dl olaj
1 dl tej
2 dl joghurt
40 dkg finomliszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor

Elkészítési idő: 45 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Az áfonyát mossuk meg és csepegtessük le.

A tojást válasszuk szét.

A fehérjéből a cukor felével verjünk kemény habot.

A sárgáját a maradék cukorral keverjük habosra, utána az olajat, tejet és a joghurtot is forgassuk hozzá.

A lisztet szitáljuk tálba, adjuk hozzá a sót és a sütőport.

A lisztes keveréket először forgassuk egybe a tojássárgájával, majd a fehérjehabbal.

A masszát simítsuk sütőpapírral bélelt vagy vajjal kikent tepsire.

A massza tetejére szórjuk rá az áfonyát, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe, és süssük 40-45 percig.

Fotó: Getty Images

Mandulás-joghurtos süti pár perc munkával: a tészta omlós, és napokig puha marad

Nemcsak azért fogod szeretni, mert pikk-pakk összedobod, az íze is csodás.

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció