Grillen sült kukorica baconbe tekerve: sokkal szaftosabb lesz így
36
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nem minden egészségesebb, ami zöldebb: a primőr zöldségek dilemmája
Krémes, 15 perces fokhagymás tészta: gyors, mennyei vacsora
Puha, olvadós blondie friss málnával: egyszerre savanykás és édes
Toszkán gnocchi spárgával és szalonnával: könnyű, de laktató ebéd
Zöldségekkel sült, fűszeres halfilé: ettől a páctól lesz igazán finom
A kukorica sütve talán még finomabb, mint főve, érdemes kipróbálni baconnel ízesítve is.
Ahogy a vízparton a strandolás, a kukorica is szorosan hozzátartozik a nyárhoz. A legnépszerűbb a főtt változat, amelyet otthon is könnyedén elkészíthetsz. Ha inkább grillezni szeretnél, dobd rá a kukoricát is a rácsra, egészen más ízt kap úgy. Ízlésed szerint fűszerezheted, a lényeg, hogy a zsiradékot, pontosabban a vajat ne hagyd le róla, attól lesz jó szaftos. Ha pikáns ízekre vágysz, próbáld ki mexikói stílusban, fűszeresen, csípősen. Ha pedig a zöldfűszeres változatot kedveled, akkor így készítsd el.
A baconbe tekert zöldségek vagy húsok is nagyon finomak, a szalonna kisült zsírja átjár mindent és alig kell utána fűszerezni. Egy kevés zöldfűszert még elbír, de más dolgod nem lesz vele.
Baconbe tekert sült kukorica
Hozzávalók 4 adaghoz
- 4 cső kukorica
- 12 szelet bacon
- 50 gramm vaj
- 1 kávéskanál fokhagymapor
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint kakukkfű (őrölt)
Elkészítés:
A kukoricáról szedjük le a leveleit és mossuk meg. A vajat olvasszuk meg, keverjük össze a fokhagymaporral, a sóval, a borssal és a kakukkfűvel. Kenjük meg a kukoricacsöveket a keverékkel, majd tekerjünk rájuk bacont, nagyjából 2-3 szelet kell egy csőhöz.
A grillt melegítsük fel 200 fokra. Ha sütőben sütjük, azt 180 fokra melegítsük elő.
Tegyük a kukoricát a grillre és forgatva süssük minden oldalát 8-10 percig. Sütőben 40 percig süssük, szintén forgatva. Ha a bacon megpirul, akkor vegyük le a grillről/vegyük ki a sütőből, majd ízlés szerint sózzuk meg.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
