Fantasztikus házi bodzaszörp: így hűtés nélkül sem romlik meg
Nyílik az illatos bodza, így már most hozzáfoghatsz a szörp elkészítéshez, hogy legyen egész évre elegendő.
Illatos, pufi bodzás palacsinta: a légies tészta isteni lesz
29
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes spanyol latte 5 perc alatt: egyszerű recept otthonra
A tökéletes mini csokitorta receptje: légies hab és fanyar meggy
Sűrű, fűszeres házi ketchup: fényévekkel jobb, mint a bolti
Tejszínes húsgolyóval sült cukkini sok sajttal: szaftos és egyszerű recept
A legfinomabb barackos sütik nyárra: 10 kihagyhatatlan recept
Az ehető bodzavirág számtalan módon felhasználható, érdemes pufi palacsintatészta masszájába keverve kipróbálni, elképesztően finom lesz.
Az illatos, nyarat idéző bodzavirág szezonját vétek lenne kihagyni, hisz az aromás növényből rengeteg izgalmas dolog készülhet. Persze a legtöbbeknek az isteni finom házi szörp ugrik be először, melyet citrommal, jó hidegen szokás fogyasztani, pedig sütemények tésztájába vagy teába is csorgathatod. És ha már a szörp is jól érvényesül ezekben, akkor képzeld el, mi minden készülhet még a virágból.
Próbáld ki piskótába keverve, vagy gazdagítsd vele a palacsintatésztát, mely lehet pufi vagy hagyományos recept szerint készült. Ha nincs kéznél bodzavirág, akkor használj helyette szörpöt vagy szirupot, az biztos, hogy páratlan ízélményben lesz részed.
Bodzás palacsinta
Hozzávalók 12 darabhoz
- 300 g finomliszt
- 1 csipet só
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál kristálycukor
- 200 ml tej
- 100 ml olaj vagy olvasztott vaj
- 2 darab tojás
- 2 marék bodzavirág
- olaj a sütéshez
- porcukor a tálaláshoz (opcionális)
Elkészítés:
A lisztet szitáljuk keverőtálba, először adjuk hozzá a sót, sütőport és a cukrokat, utána pedig a tejet, olajat, tojást, keverjük csomómentesre az egészet. (Ha szükséges, tejet vagy lisztet adjunk még hozzá, sűrű, az amerikai palacsintáéhoz hasonlító masszát kell kapnunk.)
A megtisztított bodzavirágokat vágjuk apróra, majd forgassuk a tésztához.
A palacsintákat a szokásos módon, forró, enyhén olajozott serpenyőben süssük mindkét oldalán aranybarnára.
Tálalásnál porcukorral meghintve kínáljuk.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
