Name: Citromos-áfonyás sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1 darabhoz
Ingredients: 210 gramm liszt; 2 teáskanál sütőpor; 200 gramm cukor; 1 csipet só; 250 gramm tejföl; 60 milliliter olaj; 2 darab tojás; 1 teáskanál vaníliakivonat; 2 evőkanál citromlé; 2 teáskanál citromhéj; 300 gramm áfonya (friss vagy fagyasztott); 125 gramm porcukor; 2 teáskanál citromhéj; 3 evőkanál citromlé

Illatos, puha citromos-áfonyás sütemény - Egyszerű keverem-kavarom tészta

Nyomtatás

Habkönnyű cseresznyés kevert süti: tejföl teszi igazán puhává

Villámgyors sütemény, alig van vele munka, a sütő végzi a nagy részét, a máz pedig percek alatt elkészül.

Újabb egyszerű keverem-kavarom sütemény, nincs is ezeknél praktikusabb: összekeverjük a száraz, majd a nedves hozzávalókat, végül az egészet egybe. Készen is van.

A tésztába ráadásul bármilyen gyümölcsöt tehetünk, nagyon sokat dob rajta jelen esetben az áfonya és a citrom, de szezontól függően változtathatjuk a gyümölcsöt. Amit azonban nem érdemes lehagyni róla, az a citrommáz, ettől sokkal izgalmasabb és finomabb lesz az eredmény.

Nagy előnye a sütinek, hogy akár 1 hétig is eláll, ráadásul puha marad, erről a sok tejföl és egy kis olaj gondoskodik, ami a tésztájába kerül.

Citromos-áfonyás sütemény

Hozzávalók 1 darabhoz

Tészta

210 gramm liszt
2 teáskanál sütőpor
200 gramm cukor
1 csipet só
250 gramm tejföl
60 milliliter olaj
2 darab tojás
1 teáskanál vaníliakivonat
2 evőkanál citromlé
2 teáskanál citromhéj
300 gramm áfonya (friss vagy fagyasztott)

Máz

125 gramm porcukor
2 teáskanál citromhéj
3 evőkanál citromlé

Elkészítési idő: 1 óra
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Béleljünk ki sütőpapírral egy 23x13 cm-es sütőformát.

Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, sót, sütőport és a cukrot.

Egy másik tálban keverjük össze a tojásokat, vaníliát, olajat, tejfölt, citromlevet és -héjat.

Keverjük össze a száraz és nedves hozzávalókat, mikor homogén a massza, keverjünk bele kb. 250 gramm áfonyát.

Öntsük a tésztát az előkészített formába, szórjuk a tetejére a megmaradt áfonyát. Kb. 55-65 percig süssük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha kész, várjuk meg, míg kihűl, majd fordítsuk ki a formából.

Készítsük el a mázat: keverjük össze a porcukrot, a citromhéjat és annyi citromlevet, hogy sűrű, de önthető állagú legyen a massza.

Ha kihűlt a süti, kenjük meg a citromos mázzal, majd hagyjuk, hogy megkössön.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció