Legolvasottabb cikkek
Gyere te is!
Friss és ropogós
török konyha
Összesen 23 találat.
-
2022 november 23.Isteni baklava kész réteslapból: rengeteg méz és töltelék kerül bele
Ez a baklava arra hivatott, hogy lenyűgözzön: gazdag töltelékkel és mézédes sziruppal készül, kész réteslapból pedig minimális munka szükséges hozzá.
-
2022 november 2.Így készül a török fasírt, a köfte: izgalmas fűszerek gazdagítják
A darált húst annyiféleképpen lehet ízesíteni, hogy nem érdemes egy verziónál maradni, próbáld ki a török változatát is.
-
2022 augusztus 30.Reggeli luxuskivitelben: fűszeres joghurton pihen a tojás
A tojásos török reggeli nem a megszokott módon készült, a fokhagymás joghurtba apróra vágott paradicsom is került, így még ínycsiklandóbb lett a fogás.
-
2022 február 12.Így készítve a legfinomabb a buggyantott tojás: a törökök kedvence téged is elvarázsol
Megjelenésében és ízében is lenyűgöző a villásreggeli, mindössze 15 percet kell rászánni, ha egyszer kipróbálod, garantáltan visszatérő vendég lesz az étkezőasztalon.
-
2022 január 19.Krémes szószban készült fűszeres, török húsgolyók – Kókusztejes curry teszi izgalmassá
A thai és a török konyha találkozásából született ez az egyszerű, de annál ízesebb egytálétel, amelyet mindenképpen érdemes kipróbálni.
-
2021 november 24.Pikáns, török bulgursaláta: paradicsompürétől lesz különleges
Kicsit csípős, kicsit pikáns ez a könnyed bulgursaláta, amely húsok mellé kiválóan illik.
-
2021 augusztus 17.Menemen, a török konyha tojásos lecsója: friss lepénykenyérrel az igazi
A legtöbb nemzet saját lecsórecepttel büszkélkedik, köztük a törökök is, a menemen szaftos, tunkolós finomság, amit ráérős reggeleken érdemes elkészíteni.
-
2021 június 25.Panírmorzsa nélkül is ropogós lesz a húsgolyó – A török fasírt sütőben sül
Belül egészen krémesre sül ez a fasírtgolyó, amit salátával vagy hamburgerbuciba pakolva is kínálhatsz.
-
2021 január 16.Isteni a törökök aranyszínű fánkja, a Tulumba - A kisült tésztát mézédes szirup öleli körbe
Minden nemzetnek megvan a maga kedvenc fánkkülönlegessége, a törököknek is. A Tulumba szokatlan módon készül, a végeredmény mégis egy isteni, édes finomság.
-
2020 november 19.Foszlós tésztájú török pizza: gazdag, fűszeres darált hús a tölteléke
A török pizza (pide) vékonyra nyújtott, ovális alakú tészta, amelyre fűszeres, darált húsos tölteléket szoktak pakolni.
-
2020 november 15.Isteni, görög joghurttal borított búzadarasüti - A revani tésztájába fűszeres narancsszirup kerül
Görög- és Törökország területén is megtalálható ez a fűszeres sziruppal átitatott süti. Mi most megpakoltuk egy jó adag görög joghurttal, amely ellensúlyozza a süti édességét, ráadásul őrülten jól passzol hozzá.
-
2020 október 17.A török fasírt, azaz a köfte receptje - Ez a húsgolyó is megér egy misét
A köfte a török konyha egyik alapétele, a mi fasírtunkhoz hasonló, nagyon finom húsétel.
-
2020 augusztus 1.Török joghurtital házilag - A hűsítő ayran könnyen elkészíthető
Az a legjobb ital, amely egyszerre hűsít és lát el tápanyagokkal. A törökök joghurtja, az ayran pont ilyen.
-
2020 június 26.Görög joghurttal készítve lesz igazán finom a tzatziki: krémes, ízletes saláta húsok mellé
A krémes salátát vagy mártogatóst a leggyakrabban előételként, pitával és olívabogyóval fogyasztják, de sült húsok mellé is jól illik.
-
2020 március 27.Krémes, sült török tejberizs házilag: ettől olyan finom a sütlak az étkezdében
Ha szeretitek a török konyhát, akkor biztosan odavagytok a baklaváért és a sült rizspudingért, én még sosem jöttem ki úgy török étteremből, hogy valamelyiket ne kértem volna.
-
2019 november 26.15 perces, foszlós lepénykenyér házilag: a törökök nem véletlenül szeretik
A török konyha méltán népszerű, gazdagon használják a zöldségeket, jól fűszerezik a húsokat és van a repertoárjukban egy ropogós lepénykenyér, amit magában is élvezet fogyasztani.
-
2019 szeptember 27.Lencsés padlizsán török recept alapján: laktató és szállítható ebéd
Egy izgalmas, gazdag húsmentes étel, ami remekül bírja a szállítást és az újramelegítést is.
-
2019 szeptember 16.Sokkal finomabb, mint a tojásos lecsó: a török menement muszáj kipróbálni
Lecsós tojás vagy tojásos lecsó, mindegy, a törökök menemen-je egy szuper reggeli.
-
2019 július 7.Az arab kedvenc, a halva: szezámmagos-pisztáciás álom
Mielőtt elhagyom Izraelt, a tel-avivi reptér úgynevezett vámmentes boltjában mindig körülnézek, hogy az utolsó pillanatos ajándékokat még beszerezzem. Ezek, ismerve a barátok és a rokonság ízlését, általában édességeket jelentenek.
-
2019 április 5.Mi a különbség a bulgur és a kuszkusz között?
Ha nem éltem volna külföldön, nekem is idegenül hangzott volna pár éve a kuszkusz név, a bulgurról nem is beszélve. Egy marokkói családnál vendégeskedve ettem először kuszkuszt, salátaként és köretként is. Imádtam.
-
2019 február 23.Fűszeres török tojás: kifinomult reggeli ínyenceknek
Azt hittem, a tökéletes buggyantott tojáson már nem nagyon lehet sokkal többet emelni, mert magában is szép, talán a tojás legszebb formája, és ha sikerül úgy elkészíteni, hogy érintésre kicsorduljon a belsejéből a sárgája, akkor az egyik legfinomabb is.
-
2018 szeptember 20.Tudtad, hogy baklavát készíteni viccesen egyszerű?
A baklava az egyik legbűnösebb élvezet. Annyira cukros, hogy csöpögve ragad, ráadásul tele van mindenféle csodálatos diófélével, és ettől minden szelet nagyjából nyolcmillió kalóriát tartalmaz. Nem baj. Ha baklaváról van szó, hát legyen.
-
2018 július 23.Török szerelmünk, az illatos rizzsel töltött paprika
Húsmentes hétfőnk alkalmával ezúttal Törökországba kalandozunk, és fűszeres rizzsel töltött paprikát készítünk. Egy ideje húsmentes hétfőket tartunk a családdal. Tulajdonképpen imádjuk a húst, viszont környezetvédelmi okok miatt döntöttünk úgy, hogy a hét egy napján a lehető legkisebbre szorítjuk a létfenntartásunk ökológiai lábnyomát. Ez egy kísérlet, ami alkalmat teremt elgondolkozni, hogy hogyan lehet minőségi, és finom ételeket készíteni úgy, hogy lehetőleg semmiféle állati eredetű alapanyagot ne használjak.
