Zöldséggel és hússal töltött gomba sok sajttal sütve: laktató és nagyon finom
9
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Fokhagymás, joghurtos céklatzatziki: egészséges és isteni finom
Pihe-puha orosz almatorta: alig valamiből készül
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Retró menzás piskóta csokiöntettel: kezdőknek is sikerülni fog
Tartalmas tojásos reggeli török módra: fűszeres joghurt az alapja
Mennyei lasagnevariációk: mutatjuk a 6 legfinomabb receptet
Szénhidrátcsökkentett lenmagos kenyér: ketogén diétába is szuper
Aranybarnára sült koreai zöldséges palacsinta: eteti magát, olyan finom
A gomba nem csak rántva finom, érdemes töltve is kipróbálni. Egyszerű, mégis ínycsiklandó fogás, melyből biztos a repeta.
A gomba nagyon izgalmas alapanyag, sokrétűen felhasználható, leves, előétel és főfogás is készülhet belőle. Az egyik legkiadósabb változata, ha sütőbe tolva, mindenféle finomsággal megtöltve készíted el.
A töltött gomba készítéséhez mindig nagy fejeket keress, mivel azokat sokkal könnyebb telepakolni finomságokkal. A gombával könnyű dolgod van, mivel sok minden jól áll neki, egyszerű sajtkrémmel vagy kapros túróval is megtöltheted. Mi most egy sokkal gazdagabb verziót mutatunk, ebbe gombaszár, hús és még más finomságok is kerülnek. És ha ennyi nem lenne elég, a tetejét sok-sok sajt borítja, minden falatja élmény.
Csirkével és zöldséggel töltött gomba
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg gomba (csiperke)
- 30 dkg csirkemellfilé
- kevés olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 darab kápia paprika
- só és bors ízlés szerint
- 2 szál kakukkfű
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
- 20 dkg cheddar sajt
Elkészítés:
A gombákat tisztítsuk meg, a szárukat szedjük ki.
A gomba szárát vágjuk apróra és tegyük keverőtálba.
A csirkemellet szeleteljük fel.
A szeleteket kevés olajon, serpenyőben süssük meg, majd várjuk meg, míg kihűl a hús, utána kockázzuk apróra és adjuk az előkészített gombaszárhoz.
A hagymát, fokhagymát és kápia paprikát vágjuk finomra, majd adjuk a csirkemellhez és a gombához.
A húsos, zöldséges keveréket fűszerezzük sóval és borssal, finomra vágott kakukkfűvel.
A húsos keverékhez keverjük hozzá a zsemlemorzsát, majd töltsük a gombakalapokba.
A töltött gombákat helyezzük olajjal kikent tepsire, a tetejüket szórjuk meg reszelt sajttal, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-20 percre, míg a sajt szépen megbarnul.
Fotó: Getty Images
Címkék:
