Name: Csokis brownie cseresznyével
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 125 gramm vaj; 150 gramm étcsokoládé; 225 gramm barna cukor; 50 gramm kakaópor; 100 gramm liszt; 1 teáskanál sütőpor; 1 teáskanál kávé; 3 darab tojás; 200 gramm cseresznye; 50 gramm tejcsokoládé

Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom

A lágy tésztájú amerikai süteményt cseresznyével gazdagítjuk, amitől még finomabb lesz a gyorsan összeállítható desszert.

A sütik világában a brownie az egyik legnépszerűbb, amit egyszerűsége ellenére nagyon változatosan, sokféle módon elkészíthetünk, ráadásul rettentően finom lesz, fagyival is érdemes kipróbálni.

A brownie akkor jó, ha kicsit lágyabb a belseje, kívül pedig kissé ropogós. A megszokott csokis verziót érdemes újragondolni, például nagyon jól áll a tésztának, ha a kakaó és a csoki mellé 1 teáskanál kávét teszünk, de még jobb lesz, ha cseresznye vagy meggy is kerül a tésztába. Egyszerű recept, amit a sütéssel ismerkedők is bátran elkészíthetnek, kísérletezhetnek a tésztával, mit tennének bele, érdemes a saját ízlésünkre alakítani.

Egy nehézség azért mégis lesz, eldönteni, mivel is falatozzuk - magában, tejszínhabbal vagy fagyival? Megsúgom, bárhogy is döntünk, isteni lesz.

Csokis brownie cseresznyével

Hozzávalók 4 személyre

125 gramm vaj
150 gramm étcsokoládé
225 gramm barna cukor
50 gramm kakaópor
100 gramm liszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál kávé
3 darab tojás
200 gramm cseresznye
50 gramm tejcsokoládé

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A cseresznyét megmossuk és kimagozzuk. A tejcsokit daraboljuk. A három tojást felverjük.

A vajat felolvasztjuk vízgőz felett, majd hozzákeverjük az étcsokit és a barna cukrot, alaposan összekeverjük az alapanyagokat, míg el nem olvadnak.

Az olvasztott vajas csokit levesszük a tűzhelyről, még egyszer átkeverjük, majd hozzáforgatjuk a lisztet, sütőport, kakaót, kávét. A felvert tojásokat is kisebb adagokban a tésztához keverjük. Ezután a kimagozott cseresznyét és a darabokra vágott tejcsokit is beledolgozzuk, majd kisebb méretű sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát.

A sütit 180 fokos előmelegített sütőbe toljuk 20-25 percre, a sütésnél alkalmazzunk tűpróbát, szeletelés előtt pedig várjuk meg, míg teljesen kihűl.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció