Villámgyors cukkinis-tonhalas fasírt – Könnyed, húsmentes főétel
17
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Banános édesség 3 hozzávalóból: sütés nélkül, pofonegyszerűen
Eredeti répatorta recept: a legjobb dolog, ami történhet veled és a répával
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Nosztalgikus házi kifli ropogós héjjal: egyszerű, szerethető recept
Eredeti svéd húsgolyó barna mártással: az étel, amit mindenki szeret
8 alapmártás és szósz házilag: ezeket mindenkinek ismernie kell
Fűszeres édesburgonyachips: egészséges, házi ropogtatnivaló
Német túrós rétes házilag: mazsolában gazdag krémmel sül a tészta
A cukkini és a tonhal tökéletes párost alkotnak, most egy húsmentes fasírtba kerültek, mennyei főétel lett belőlük.
Nagyon szeretem a fasírtokat, főleg azokat, amelyekbe zöldséget is kevernek. A tonhal és a cukkini párosa tésztán is tökéletes ízharmóniát alkot, de ebben a fasírtban is, eszünkbe sem fog jutni, hogy hús is kellene bele.
A cukkininek finoman szólva sincs intenzív íze, ezt ellensúlyozza a kicsit erőteljesebb fűszerezés és persze a tonhal. Sütőben sül, így egészségesebb is, vacsorára is nyugodtan ehetjük salátával.
Cukkinis-tonhalas fasírt
Hozzávalók 4 adaghoz
- 3 darab cukkini
- 1 darab tonhalkonzerv
- 60 gramm parmezán
- 2 darab tojás
- 40 gramm zsemlemorzsa (+ forgatáshoz)
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál só
- 1 kávéskanál bors
- ízlés szerint petrezselyem
Elkészítés:
Mossuk meg a cukkinit, vágjuk le a végeit és kockázzuk fel. Egy kevés olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát, adjuk hozzá a cukkinit, majd alacsony lángon, fedő alatt pároljuk 15 percig. A végén sózzuk meg.
Amikor kész, a cukkinit tegyük át egy nagyobb tálba. Adjuk hozzá a lecsepegtetett tonhalkonzervet, a tojásokat, a parmezánt, a zsemlemorzsát, az apróra vágott petrezselymet, sózzuk, borsozzuk.
Gyúrjunk belőle tetszőleges nagyságú golyókat, kicsit lapogassuk le, majd forgassuk meg zsemlemorzsában.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A fasírtokat tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, süssük 15 percig. Félidőnél forgassunk rajtuk egyet.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
