Kakaós-rumos keksztekercs házilag: egyszerű retró recept sütés nélkül

Ha van sütemény, amely szinte minden családban előkerül ünnepekkor vagy hétvégi összejöveteleken, akkor ez a rumos kókusztekercs az az édesség. A retró recept egyszerűen, sütés nélkül készül, és nagyon finom. Generációk óta a magyar családok egyik nagy kedvence, amely többféle variációban kipróbálható.

Az ízletes desszert a legtöbbször kókuszreszelékkel bevonva készül, de csupaszon is lehet hagyni. Ha viszont mégis bevonnád, de nem szeretnél a hagyományos ruhánál maradni, akkor kapjon csokimázat a finomság.

Így is lehet:

• A masszában érezni a rum erejét, enélkül elképzelhetetlen, de mellé kerülhet kávé is.
• A töltelékkel is lehet kísérletezni, finom ez a keksztekercs csokikrémmel, vaníliakrémmel, főzött krémmel vagy gesztenyével, és még szezonális gyümölcsökkel is gazdagítható.

Így lesz tökéletes:

• Fontos, hogy a massza jól formázható legyen, ezért, ha szükséges, akkor adj még hozzá tejet. Ha szárazabb a textúrája, akkor korrigálj!
• A tekercset a feltekerés előtt egyenletes vastagságúra nyújtsd ki, így nagyon mutatós lesz a szeletelésnél.
• Mielőtt felszeletelnéd, fontos, hogy jól hűtsd be, így nem fog szétesni.