Varázsold az otthonodba a gyorséttermi élményt: így készül a dupla burger

33
Nyomtatás
bmcover
Legolvasottabb
Cikkek
Neked is van egy jó recepted?

Küldd be!
Beküldöm
Friss és
Ropogós

A világ leghíresebb duplaburger-receptje többé nem titok, dobd össze a családdal vagy a barátokkal, jó móka lesz.

Amerika az álmok hazája, na meg a gyorséttermeké, és ha már street food, ki ne szeretné az emeletes dupla burgert, amelyet házilag is el lehet készíteni.

A gyorséttermi kedvenc hozzávalói nem titkosak, de nem is fedik fel a receptet, így a házi változat csak egy nagyon jól sikerült utánzat, mely megjelenésben és ízben is pont olyan, mint a kedvelt szendvics. Az a legjobb az otthon készített verzióban, hogyha szeretnéd, akkor 1-2 alapanyag hozzáadásával még ízletesebbé teheted a burgert. Jól illik a szendvicsbe a karikára vágott paradicsom, vagy pirosra sütött baconnel is kínálhatod.

Tippek a készítéshez

  • Az összeállításnál is lehet trükközni, a finomra vágott hagymát és a szintén apró méretűre vágott uborkát a szószba is belekeverheted.
  • A legtöbb házi duplaburger-utánzatban a húst nem szokás ízesíteni, csak a sütés közben kerül elő a só és bors. Ha azonban félsz, hogy elfelejted használni az ízesítőket, akkor keverd a húsmasszához úgy, ahogy a receptben is javasoljuk.
  • Házi burger készítésénél fontos, hogy melegen kerüljön tányérra a szendvics, ezért érdemes a sütőt 50 fokra előmelegíteni és belerakni az előpirított zsemléket vagy a kisütött húst.

Dupla burger

bigmac

Hozzávalók 2 darabhoz

Burger:

  • 60 dkg darált marhahús
  • só és bors ízlés szerint
  • kevés olaj
  • 2 darab hamburgerzsemle (háromrészes szezámmagos buci)
  • vaj a zsemlék kenéséhez
  • 4 darab ömlesztett cheddar sajtszelet
  • 0.5 fej jégsaláta
  • 1 fej hagyma
  • 4 darab kapros uborka

Szósz:

  • 6 evőkanál majonéz
  • 2 evőkanál ketchup
  • 1 evőkanál mustár
  • só ízlés szerint
  • 0.5 teáskanál fehér bors
  • 0.5 teáskanál fokhagymapor
  • 1 teáskanál vöröshagymapor
  • 0.5 teáskanál füstölt paprika vagy Cayenne
Recept idők

Elkészítés:

A darált húst fűszerezzük sóval és borssal, majd formázzunk belőle egyforma méretű húspogácsákat.

A húspogácsákat enyhén olajozott serpenyőben oldalanként 4-5 perc alatt süssük meg.

A zsemléket vajazzuk meg és száraz serpenyőben pirítsuk meg.

A hagymát vágjuk finomra. Az uborkát vágjuk vékony karikákra, a jégsalátát vékony csíkokra.

Szósz:

A majonézt a ketchuppal és a mustárral keverjük simára, adjuk hozzá a sót, fehér borsot, vöröshagymaport, fokhagymaport és a paprikát.

Összeállítás:

Az alsó bucit ízlés szerint kenjük meg a szósszal, majd szórjunk rá egy kevés finomra vágott vöröshagymát és jégsalátát, a saláta tetejére mehet az uborkából, utána 1 szelet sajt és 1 darab húspogácsa következik. Ezután a középső részt ugyanebben a sorrendben készítsük, a szendvicset a buci szezámmagos kalapjával zárjuk.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

Promóció

Ezt is szeretjük
Kövess minket Tiktokon is!
@sobors.hu
Kövess minket az Instagramon