A fánk kétszersültként is isteni: nem baj, ha megszikkadt

Én télen szoktam fánkot sütni, Hanukára. Akkor bizony jó sokat. Hagyományos szalagosat, sok-sok porcukorral és lekvárral. De a szalagos mellett létezik az amerikai típusú kör alakú, a közepén lyukkal, félig cukorba, csokiba vagy bármilyen édes szószba mártva. A gyerekeim rajonganak érte, ráadásul vannak jobb pékségek, ahol készen is kaphatóak, és néha-néha el is csábulok, veszek nekik belőle egy-egy darabot.

Ha megmarad és másnaposan már nem olyan finom, akkor érdemes belőle chipset csinálni. Néhány perc az egész, de újjászületnek tőle ezek az édességek. Ha nem lenne elég kalóriabomba, olvasztott csokival kicsit meglocsolgathatjuk, sőt, a bevállalósabbak cukorgyöngyöket is szórhatnak rá, mint ahogy én tettem. 

Készíthetjük sima cukorbevonatos fánkokból, azokhoz olvasztott étcsoki passzol, de én most csokoládébevonatos fánkot vettem. Arra kell vigyázni, hogy a csoki hamar megég, figyeljünk oda. A fánkokra ebben az esetben olvasztott fehér csoki került.