Name: Felhőpiskóta joghurttal
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 adaghoz
Ingredients: 5 darab tojás; 16 gramm sütőpor; 200 gramm porcukor; 200 gramm vaj; 50 gramm kukoricakeményítő; 300 gramm liszt; 150 gramm vaníliás joghurt; 1 csipet só; 1 teáskanál vaníliakivonat

Színes, ropogós francia zöldségtál céklás hummusszal: Meghan Markle kedvence a crudités

Mintha felhőbe harapnánk, olyan légies és könnyű ez a piskóta, amelyet vanília is édesít.

A jó piskóta önmagában is finom, könnyed, légies sütemény, amelyhez bármilyen krém vagy lekvár tökéletesen passzol. A piskótasütés egyszerű, de néhány szabályt illik betartani.

Bármennyire is könnyű és gyorsan készül az alábbi recept, a tojások szétválasztását nem lehet megúszni. Ez a piskóta kap egy plusz hozzávalót is, méghozzá vaníliás joghurtot, amitől szaftosabb lesz a tésztája, illetve érezni fogjuk benne a vanília ízét. Én nagyon szeretem a vaníliás édességeket, azért is lett rögtön a kedvencem.

Felhőpiskóta joghurttal

Hozzávalók 6 adaghoz

5 darab tojás
16 gramm sütőpor
200 gramm porcukor
200 gramm vaj
50 gramm kukoricakeményítő
300 gramm liszt
150 gramm vaníliás joghurt
1 csipet só
1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítési idő: 40 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá. A többi hozzávalót keverjük csomómentesre, majd a végén forgassuk hozzá a habot is.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Egy csatos tortaformát vajazzunk ki, majd kanalazzuk bele a masszát. Süssük 40 percig, de ne nyitogassuk közben a sütő ajtját.

Fotó: Getty Images