Foszlós kelt tészta fokhagymás fűszervajjal: vendégségbe is tökéletes
28
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
Selymes, illatos citromkrém alig valamiből: minden sütit feldob
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Illatos, narancsos vajas keksz: egyszerű sütit mutatunk
Könnyű tavaszi galuska: sült zöldségekkel és feta sajttal készül
Ír szódabikarbónás kenyér: egyszerű, dagasztás nélküli recept
Remegős, légies tajvani piskóta: álompuha süteményt mutatunk
Így lesz a csirkepörkölt igazán finom: borsó és sárgarépa gazdagítja
A jópofa, ötletes masnikat gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük, az alapjuk egy sima pizzatészta, de ha időszűkében vagyunk, félkész, hűtött tésztát is használhatunk hozzájuk.
Egyszerű, foszlós, vajas vendégváró finomság, a pizzatészta elkészítésén kívül alig van vele munka. Az alapja egy könnyen formázható, puha tészta, amelybe picit több olívaolaj kerül az átlagosnál, ettől lehet vele könnyebben dolgozni. Erre itt szükség is lesz, hiszen kis csomókat, masnikat kell formázni a tésztából.
A foszlós kelt tésztára fokhagymás fűszervaj kerül, ezt ízlés szerint alakíthatjuk. Lehet több és kevesebb fokhagymával, de granulátummal is készíteni, illetve nemcsak oregánó és petrezselyem, hanem bazsalikom, majoranna, de akár kapor is kerülhet a vajba. Ha keveselljük az öntetet, egy kis olívaolajjal is fel lehet még húzni.
Fokhagymás masni
Hozzávalók 12 darabhoz
- 400 gramm pizzatészta
- 5 evőkanál vaj (70 gramm)
- 4 gerezd fokhagyma
- 0.5 teáskanál oregánó
- 1 evőkanál friss petrezselyem
- 3 evőkanál parmezán
Elkészítés:
Készítsük el a pizzatésztát ez alapján a recept alapján, ez a tészta könnyen formázható és nagyon puha. Állítsátok a mennyiséget 16 darabra, hogy 400 grammnyi liszthez lássátok az arányokat.
A kész, megkelt pizzatésztát nyújtsuk ki vékony, kb. 0.5 cm-es téglalapra, majd vágjuk 12 egyforma részre. A csíkokból kössünk csomót, kis masniknak kell lenniük, mint ahogyan a képen látható. Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Olvasszuk meg a vajat, majd keverjük össze a zúzott fokhagymával, oregánóval, petrezselyemmel és parmezánnal. Tegyünk félre a vajas öntetből 1,5 evőkanállal.
A maradék fokhagymás vajjal kenjük meg a masnik tetejét, majd 10-12 percig süssük őket, míg aranybarnák nem lesznek. Még forrón kenjük meg őket a maradék fűszeres vajjal.
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
