Name: Fokhagymás masni
Prep time: 70 min
Cook time: 12 min
Total time: 82 min
Yield: 12 darabhoz
Ingredients: 400 gramm pizzatészta; 5 evőkanál vaj (70 gramm); 4 gerezd fokhagyma; 0.5 teáskanál oregánó; 1 evőkanál friss petrezselyem; 3 evőkanál parmezán

Foszlós kelt tészta fokhagymás fűszervajjal: vendégségbe is tökéletes

Nyomtatás

Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém

A jópofa, ötletes masnikat gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük, az alapjuk egy sima pizzatészta, de ha időszűkében vagyunk, félkész, hűtött tésztát is használhatunk hozzájuk.

Egyszerű, foszlós, vajas vendégváró finomság, a pizzatészta elkészítésén kívül alig van vele munka. Az alapja egy könnyen formázható, puha tészta, amelybe picit több olívaolaj kerül az átlagosnál, ettől lehet vele könnyebben dolgozni. Erre itt szükség is lesz, hiszen kis csomókat, masnikat kell formázni a tésztából.

A foszlós kelt tésztára fokhagymás fűszervaj kerül, ezt ízlés szerint alakíthatjuk. Lehet több és kevesebb fokhagymával, de granulátummal is készíteni, illetve nemcsak oregánó és petrezselyem, hanem bazsalikom, majoranna, de akár kapor is kerülhet a vajba. Ha keveselljük az öntetet, egy kis olívaolajjal is fel lehet még húzni.

Fokhagymás masni

Hozzávalók 12 darabhoz

400 gramm pizzatészta
5 evőkanál vaj (70 gramm)
4 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál oregánó
1 evőkanál friss petrezselyem
3 evőkanál parmezán

Elkészítési idő: 12 perc
Előkészítési idő: 1 óra 10 perc

Elkészítés:

Készítsük el a pizzatésztát ez alapján a recept alapján, ez a tészta könnyen formázható és nagyon puha. Állítsátok a mennyiséget 16 darabra, hogy 400 grammnyi liszthez lássátok az arányokat.

A kész, megkelt pizzatésztát nyújtsuk ki vékony, kb. 0.5 cm-es téglalapra, majd vágjuk 12 egyforma részre. A csíkokból kössünk csomót, kis masniknak kell lenniük, mint ahogyan a képen látható. Tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.

Olvasszuk meg a vajat, majd keverjük össze a zúzott fokhagymával, oregánóval, petrezselyemmel és parmezánnal. Tegyünk félre a vajas öntetből 1,5 evőkanállal.

A maradék fokhagymás vajjal kenjük meg a masnik tetejét, majd 10-12 percig süssük őket, míg aranybarnák nem lesznek. Még forrón kenjük meg őket a maradék fűszeres vajjal.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció