![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
Melengető, tormás céklaleves: hideg napokon áldás a szervezetnek
![céklaleves](https://kep.index.hu/1/0/4072/40721/407219/40721997_3107471_a5c87034d26837e795fc807639a3b2b6_wm.jpg)
Cikkek
![Fokhagymás cukkinis lepény egyszerűen: kiadós és finom](https://kep.index.hu/1/0/5732/57320/573204/57320405_4239501_20a2fe3079b8f7463ebb8c5429c72345_wm.jpg)
![Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni](https://kep.index.hu/1/0/3332/33321/333214/33321478_2553060_7d8db1c434cf4a48e36fdc8ad24d7753_wm.jpg)
Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni
![Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül](https://kep.index.hu/1/0/5701/57010/570100/57010011_4215793_6548fcb14f01bff56584caa2ca7675d3_wm.jpg)
Tejfölös, citromos álomdesszert: krémes édesség sütés nélkül
Ropogós
![Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész](https://kep.index.hu/1/0/5703/57033/570331/57033149_4217499_47284c401ff3efd6ff8a398aab52c30f_wm.jpg)
Könnyű fetás, borsós tészta: 20 percen belül kész
![Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573465/57346577_4241519_1aed5193020d99643b1d3f3a59ea3dfb_wm.jpg)
Nyers cukkinisaláta percek alatt: a citromos vinaigrette a lelke
![Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent](https://kep.index.hu/1/0/5734/57346/573463/57346399_4241509_738c4eb49400f4e924e7b541f320f399_wm.jpg)
Puha joghurtos kuglóf sárgabarackkal: csak keverj egybe mindent
![Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat](https://kep.index.hu/1/0/5730/57309/573090/57309063_4238633_93cd102205e75ed5904267d311692fb2_wm.jpg)
Szaftos egytálétel csirkével és zöldborsóval: öröm belőle minden falat
![Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen](https://kep.index.hu/1/0/5711/57110/571104/57110497_4223549_93b6a9a2854c531c2b478721ccca62bd_wm.jpg)
Így dobd fel a napi kávédat: szuper receptek egy helyen
A zöldségek királynője tele van antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokban sem szenved hiányt, és még ízletes is, szóval megéri gyakrabban fogyasztani.
A cékla kapcsán a legtöbben a savanyúságra gondolnak, pedig az egészséges zöldségből mást is lehet készíteni, nem csak savanyút. Bizony, rendkívül finom sütőbe tolva krémesre sütve, de salátákba is belekeverheted, a levének pedig minden cseppje aranyat ér.
A vitamindús zöldségből szép, színes levest is összedobhatsz. A melengető fogás nem csak látványban lenyűgöző, ízében is különleges. Tálalásnál tejföllel meglocsolva szokás kínálni, de ha még izgalmasabban szeretnéd asztalra tenni, akkor liszt (10 dkg), vaj (5 dkg) és kapor (4 szál) keverékéből gyúrj tésztát, formázz belőle gombócokat, amelyeket bő vízben főzz ki vagy sütőben süss meg. Az elkészült tésztalabdákat pakold a leves tetejére, friss petrezselymet is szórj rá.
Tormás céklaleves
![céklaleves2](https://kep.index.hu/1/0/4072/40722/407220/40722009_8f6ea30d8e1fe715214b90b3e6785092_wm.jpg)
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg cékla
- 2 szál póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis darab torma
- 0.5 csokor kapor
- kevés olaj
- 1 liter zöldségalaplé
- 1 darab citrom facsart leve
- só és bors ízlés szerint
- tejföl a tálaláshoz
Elkészítés:
A céklát hámozzuk meg, vágjuk apró kockákra.
A megtisztított póréhagymát és a fokhagymát vékonyan szeleteljük fel.
A meghámozott tormát reszeljük le, a kaport vágjuk finomra.
Magas falú edényben az olajat forrósítsuk fel, majd dobjuk bele a póréhagymát és a fokhagymát. 5 perc után öntsük fel az alaplével, adjuk hozzá a céklát, közepes lángon főzzük puhára.
A levest ízesítsük tormával, kaporral, majd turmixoljuk simára, utána jöhet a só, bors, a citrom facsart leve.
Tálalásnál tejföllel meglocsolva kínáljuk a meleg levest.
Fotó: Getty Images
Olvasd el ezt is!