Villámgyors, krémes gesztenyés tiramisu – Sütés nélkül készül az édesség

gesztenyés tiramisu cover
Legolvasottabb cikkek
Friss és ropogós

A tiramisu egyszerű és szerethető desszert, a kávérajongók nagy kedvence.

A tiramisu egyszerű és hálás édesség, sütés nélkül, gyorsan összerakható. Az alapváltozat nyers tojással készül, de ha nem bízol benne, akkor készítsd tojásmentesen, ahogy mi is tettük.

Kávé mindenképpen kerüljön bele, de az alaprecept variálható mással is. Eperszezonban eperrel, ősszel és télen pedig gesztenyével készülhet, amitől nem csak az ízvilága változik meg, de ünnepibb köntösbe is öltözik. Lehet pohárban is készíteni, de sokkal szebb lesz, ha tortaformában állítod össze, gyönyörűen szeletelhető lesz. 

Gesztenyés tiramisu

gesztenyés tiramisu recept

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 250 gramm mascarpone
  • 200 milliliter habtejszín
  • 80 gramm porcukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 250 gramm gesztenyemassza (cukrozott)
  • 200 milliliter fekete kávé
  • ízlés szerint rum vagy rumaroma
  • 1 csomag babapiskóta
  • ízlés szerint gesztenye (főtt)
Recept idők

Elkészítés:

A tejszínt verjük kemény habbá. Egy másik tálban a mascarponét habosítsuk fel, adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliakivonatot, a gesztenyepürét, néhány evőkanál tejszínhabot, így verjük habosra. A végén óvatosan forgassuk bele a maradék tejszínhabot is. 

A kávét és a rumot vagy rumaromát keverjük össze. Mártsuk bele a bababiskótákat, majd a felét fektessük bele szorosan egy kapcsos tortaforma aljába. Kenjük meg a mascarponés krém felével. Tegyünk rá ismét kávéba mártott babapiskótákat, majd a végén a mascarpone-krém következik. A tetejére tegyünk sült gesztenyedarabokat. 

Fedjük le folpackkal, pihentessük 3-4 órát a hűtőben. 

Fotó: Getty Images

Szólj hozzá! ( komment)

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a szerkesztőséghez. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ezt is szeretjük