Name: Hamis sajttortapohárkrém
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 pohárhoz
Ingredients: 200 g nyers kesudió; 150 ml kókuszkrém vagy konzerves kókusztej (folyadék nélkül); 4 ek juharszirup vagy méz; 3 ek friss citromlé; 1 ek vaníliakivonat; 1 csipet só; 200 g mézes keksz vagy mézeskalács; 8 db egész keksz vagy morzsa a díszítéshez

Ha már semmi másra nincs időd, ez a könnyű pohárdesszert akkor is belefér az utolsó simítások közé. Szó szerint percek alatt készül, és annyira finom, hogy ezt rajtad kívül senki más nem fogja sejteni.

Mint a legtöbb poharas desszertnek, ennek is megvan az a jó tulajdonsága, hogy gyorsan és egyszerűen készül. Ha szereted a sajttortát, akkor ezért az édességért is odáig leszel, hiszen maximális mértékben hozza az órákig készülő változat ízét. Ugyanakkor nem szerepel benne tejtermék, így tejallergia esetén is következmények nélkül fogyaszthatod.

A mézes kekszből természetesen a legjobb választás a házi készítésű, de ha épp kéznél van, akkor mézeskaláccsal is szuperül működik a recept. De akkor sincs semmi veszve, ha bolti változatot használsz, sőt: a csoki nélküli mese- vagy spekulatius kekszekkel is mennyei lesz.

Hamis sajttortapohárkrém

Hozzávalók 8 pohárhoz

200 g nyers kesudió
150 ml kókuszkrém vagy konzerves kókusztej (folyadék nélkül)
4 ek juharszirup vagy méz
3 ek friss citromlé
1 ek vaníliakivonat
1 csipet só
200 g mézes keksz vagy mézeskalács
8 db egész keksz vagy morzsa a díszítéshez

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A kesudiót áztassuk forró vízbe egy órára, és hagyjuk megpuhulni.

Szűrjük le, tegyük aprítógépbe, és pürésítsük 1 percig, amíg többnyire homogén állaga lesz.

A keksz kivételével adjuk hozzá a többi hozzávalót is, és turmixoljuk őket együtt is 2-3 percig, amíg egy teljesen krémes textúrát kapunk.

Tördeljük össze a kekszet vagy mézeskalácsot: ezt végezhetjük kézzel, vagy használhatunk hozzá sodrófát is. A lényeg, hogy maradjanak közte kisebb-nagyobb darabok is, így minden falatra jut majd krémes és roppanós textúra is.

Rakjuk össze a desszertet: kanalazzunk 2-3 evőkanálnyi kekszmorzsát a pohár aljára, majd jöhet néhány evőkanálnyi a krémből is. Ismételjük meg a folyamatot úgy, hogy legfelül krém legyen. Kekszmorzsával, esetleg egész keksszel díszítsük.

A fentiekhez hasonlóan rakjuk össze a maradék krémet és kekszet is. Fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Fotók: Getty Images

10 perces, házi pohárkrém kétféle csokiból: jobb, mint a puding

Édesítsd meg a napodat a percek alatt összedobható, kétszínű, csokis pohárkrémmel!

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

_Promóció