Mamaféle héjában sült krumpli: a szerény fogást meg is töltheted

Name: Héjában sült krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 8 darabhoz
Ingredients: 8 darab krumpli; kevés olívaolaj; só és bors ízlés szerint

Botos Claudia
2021. október 3.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a fokhagymán és a kapron nem szabad spórolni

Így lesz ropogós a házi kovászos uborka: a nyár kedvence

Könnyű zöldségfasírt tepsiben sütve: joghurtos mártogatóssal kínáld

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Leveskocka házilag: csak zöldség, semmi adalékanyag

Mennyei, nyári fügefagylalt: gép nélkül készül

Gyrostál friss zöldségekkel és házi tzatzikivel: csirkéből gyorsan kész

7 nap, 7 smoothie: frissítő, egészséges és tápláló italok minden napra

Könnyű, nyári mártogatós kovászos uborkából: zöldségek és chips mellé

A héjában sült krumpli régi kedvenc, a világ egyik legegyszerűbb fogása, amelybe azonnal beleszeret az ember.

A nagyszüleim asztalán gyakran helyet kapott a héjában sült krumpli. Ők sült szalonnával és lilahagymával falatozták a krémesre sült burgonyát, míg én inkább köretként kínálom, de meg is szoktam tölteni. Ha köret lesz belőle, akkor hús mellé is kerülhet, úgy egyszerre készülnek el. Ha töltenéd, a sütési idő utolsó 10 percében vedd ki a krumplit, a tetejét vágd be keresztben, a két végénél kicsit nyomd össze: a krumpli belsejébe kanalazz sajtot vagy vajat, majd még egy kicsit süsd.

A szerény finomság diéta vagy gyomorrontás idején is fogyasztható, természetesen fűszerek nélkül, jól fog esni. Ha pedig igazi lakomát készítenél, légy bátor, használj mediterrán vagy zöldfűszereket, a krumplinak jól állnak az ízesítők, de szerényen, csak sóval és borssal is finom lesz.