Name: Ír krémlilőr
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 16 pohárhoz
Ingredients: 400 gramm cukrozott sűrített tej; 250 milliliter tejszín; 375 milliliter whisky; 2 teáskanál kakaópor (cukrozatlan); 1 teáskanál instant kávé; 1 teáskanál vaníliakivonat

Selymes ír krémlikőr házilag - Ezzel koccints az ünnepi asztalnál

Nyomtatás

Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém

Pár hozzávalóból, 5 perc alatt kész a házi krémlikőr, éppen annyira édes és alkoholos, amennyire kell, ráadásul nagyon selymes.

Ír krémlikőrt készíteni gyerekjáték, ráadásul az egyik legfinomabb karácsonyi vendégváró ital. Csak mindent össze kell keverni, üvegbe tölteni, majd mehet is a hűtőbe pihenni. Gasztroajándéknak sem utolsó, ugyanis hideg helyen tárolva 2 hónapig is eláll.

Ha édesebb élményre vágysz, a kakaóport 3 evőkanál csokiszirupra cserélheted, így még selymesebb lesz az ital. Ha nincs otthon instant kávéd és nem szeretnél csak emiatt venni, akkor 40-50 milliliter frissen főtt kávét használj helyette.

Egyetlen egy hibalehetőség van: mivel a tejszínre folyékony állapotában van szükség, nem szabad túlkeverni, felverni habbá, csak kézihabverővel vagy a robotgép legalacsonyabb fokozatán keverj a hozzávalókon egyet-kettőt, míg elvegyülnek. Ha túlkevered, habos, vagy még rosszabb esetben darabos lesz az italod - ha ez mégis megtörténne, apró lyukú szitán szűrd át a krémlikőrt.

Ír krémlilőr

Hozzávalók 16 pohárhoz

400 gramm cukrozott sűrített tej
250 milliliter tejszín
375 milliliter whisky
2 teáskanál kakaópor (cukrozatlan)
1 teáskanál instant kávé
1 teáskanál vaníliakivonat

Elkészítési idő: 5 perc

Elkészítés:

A kakaóport és az instant kávét keverjük csomómentesre egy kis tejszínben, majd adjuk hozzá a maradék tejszínt, a cukrozott sűrített tejet és a vaníliakivonatot. Kézi habverővel keverjük alaposan össze a hozzávalókat fél perc alatt, nem szabad túlkeverni. Csurgassuk hozzá fokozatosan a whisky-t is, ezt is vegyítsük el benne.

Öntsük az italt az előkészített üvegekbe, szorosan zárjuk le őket, majd a hűtőben tároljuk. A házi ír krémlilőr akár 2 hónapig is eláll.

Fotó: Getty Images

Neked is van egy jó recepted? Küldd be!

Beküldöm

Vedd kézbe az irányítást!

Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!

_Promóció