Vajpuha csirkecombok ropogós sörtésztában sütve: így lesz tökéletes a bundája
Puha, omlós csirkecombot süthetsz sörtésztában, egy egyszerű trükkel pedig azt is elkerülheted, hogy a hús belül nyers maradjon.
Joghurtos pácba forgatott csirkecomb: a hús vajpuhára sül
23
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Villámgyors kakaós nasi három hozzávalóból: egyszerű és finom
3 hozzávalós, ropogós sajtos rúd: egyszerűbb nem is lehetne
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Krémes, sütés nélküli sajttorta: csokis-mogyorós desszertet mutatunk
Édes-savanyú sertésszelet: szaftos hús, roppanós zöldségek a tányéron
Mivel helyettesíthető a zsemlemorzsa? Praktikus, egyszerű megoldások
Krémes csalánleves: tavaszi vitaminbomba a szervezetnek
5 perces, joghurtos fetakrém: fűszeres, egyszerű mártogatós
A joghurtos pácnak köszönhetően a hús olyan omlósra sül, hogy könnyedén leválik a csontról.
A sült csirkecomb igazi kényelmi étel, hisz csak sütőbe tolod, a többit pedig végzi a masina. A sült egyszerű, mégsem unalmas, hisz rengeteg variációban próbálhatod ki. Tökéletes egyszerű só, bors, fokhagyma hármassal pirosra sütve, de tejszínnel vagy töltve is mennyei.
A combokat érdemes pácolva is elkészítened. Este dobd össze a pácot, tedd bele a húst, másnap csak süsd meg. A joghurtos pácba kedvedre tehetsz ízesítőket, ha szeretnéd, mehet bele chilipehely, vagy adj mediterrán zamatot a joghurtnak oregánóval és kakukkfűvel. Az elkészült sült mellé kínálj krumplit és salátát.
Joghurtos pácban sült csirkecomb
Hozzávalók 8 személyre
- 8 darab csirkecomb (alsó vagy felső)
- 3 dl görög joghurt
- 3 evőkanál olaj
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- só ízlés szerint
- fehér bors ízlés szerint
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál majoránna
Elkészítés:
A csirkecombokat tisztítsuk meg.
A joghurtot öntsük keverőtálba, adjuk hozzá az olajat és a fűszereket.
A combokat tegyük a joghurtos pácba, fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
Másnap a combokat fektessük tepsire, fedjük le alufóliával, és toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 30-35 percre. Az alufólia eltávolítása után toljuk vissza a sütőbe a húst, és süssük addig, amíg szép színt kap (10-20 perc).
Fotó: Getty Images
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
