Mennyei, krémes tápiókapuding: a gyümölcsszósz teszi izgalmassá

Name: Krémes tápiókapuding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 pohárhoz
Ingredients: 8 ek tápiókagyöngy; 400 ml kókusztej vagy más növényi ital; 1 ek vaníliakivonat; 3 ek juharszirup, méz vagy más édesítő; 1 csipet só; 1 db nagy őszibarack; 1 ek juharszirup, méz vagy más édesítő

Kapitány Beáta
2022. augusztus 15.

Nyomtatás

Legolvasottabb
Cikkek

Mont Blanc-pohárkrém: mennyei gesztenyés desszert egyszerűen

Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben

Vajpuha csirkemell tejfölös szószban: szaftos és omlós lesz a hús

Sóbors

Gyere Te is

Friss és
Ropogós

Selymes, kávés vajkrémmel töltött macaron: gasztroajándéknak is szuper

Sűrű, zamatos sültkelbimbó-krémleves: tejszíntől selymes

Krémes sós karamell házilag: csupán 4 hozzávalóból készül

Isteni, tartalmas túrós rakott tészta: sok sajt pirul a tetején

Fenséges kelt tésztás sütemények: ezekre megéri rászánni az időt

A különböző alternatív pudingok fénykorukat élik napjainkban, de ha még nem találkoztál a tápiókával, akkor ennek a receptnek feltétlenül adj egy esélyt. Nem fogsz csalódni!

A tápiókát a manióka gumójából nyerik ki, és a hasznos keményítők csoportjába tartozik. Elérhető pehely, gyöngy és liszt formájában, és bár itthon kevésbé ismert alapanyag, érdemes odafigyelned rá, hiszen semleges íze miatt számos sós és édes étel alapanyaga lehet.

Élettani hatásai sem elhanyagolandók, hiszen sok vasat, kalciumot és mangánt tartalmaz, és még gluténmentes is. Ez a puding ráadásul laktózmentes változatban készül, és szuper krémes textúrájának biztos nem tudsz majd ellenállni. De miért is tennéd, hiszen egész nap, bármikor fogyaszthatod!