Sűrű, krémes kukoricaleves: hidegen és melegen is mennyei
Szezonban mindenképp friss csemegekukoricából készítsd a tejszíntől krémes, isteni finom levest.
Aranybarnára sült, 15 perces kukoricás lepény: tejföllel tálald
7
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Ropogós bőrű sült libacomb Márton-napra: így készítve lesz tökéletes
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Laktató, serpenyős melegszendvics: sonka és sajt kerül a rétegek közé
Tartalmas lencseleves sok zöldséggel: pikáns és laktató
Így készül az ikonikus baszk sajttorta: szuper remegős és krémes
Kiadós, szaftos krumplipörkölt: ropogós kenyérrel és savanyúsággal kínáld
Ezért fontos a D-vitamin: hiánya fáradtságot és hangulatingadozást is okozhat
Ezt a lepényt mindössze néhány összetevőből és alig negyedóra alatt elkészítheted!
Amellett, hogy ez a lepény csak pár hozzávalóból készül, seperc alatt össze tudod dobni, így akár reggelire, akár uzsonnára is tökéletes fogás lehet az egész családnak.
Mi több, ezt a finom lepényt friss és mirelit kukoricából egyaránt elkészítheted, így szezonon kívül is élvezheted!
Kukoricás lepény
Hozzávalók 15 darabhoz
A lepényhez:
- 520 g kukorica (friss vagy mirelit)
- 120 g liszt
- 1 ek cukor
- 1 tk sütőpor
- 2 db nagy tojás
- 180 ml tejszín
- 0.5 tk só
- 0.25 tk bors
A sütéshez:
- olaj
A tálaláshoz:
- tejföl ízlés szerint
- friss zöldfűszer ízlés szerint
- citrom ízlés szerint
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverjük össze a leszűrt/felengedett/friss kukoricaszemeket, a lisztet, a cukrot, a sütőport, sót és borsot.
A tojásokat enyhén verjük fel.
Adjuk hozzá a felvert tojásokat és a tejszínt az iménti keverékhez, és addig keverjük, amíg szépen összeáll.
Egy nagy serpenyőnek kenjük ki a belsejét olajjal, majd melegítsük fel.
Ha az olaj közepes hőmérsékleten szépen felmelegedett, kanalazzunk bele 2-3 evőkanálnyi kukoricás tésztát úgy, hogy enyhén ellapogatjuk a tetejüket, hogy kör alakúak legyenek.
Fontos, hogy egymástól néhány cm távolságra legyenek a lepények, nehogy összesüljenek.
Süssük őket 2-3 percig oldalanként, amíg aranybarnák lesznek.
A kész lepényeket szedjük át egy papírtörlővel kibélelt tányérra, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Díszítésként kínáljunk mellé tejfölt, vagy frissen aprított fűszernövényt, esetleg citromszeleteket.
Ez is érdekelhet
Fotók forrása: Getty Images
Címkék:
