20 perces mascarponés pohárkrém görög joghurttal – Szilvaszósz és mandula van a tetején
22
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Sütés nélküli Shrek szelet: mutatós desszert egyszerű hozzávalókból
Citromos intelligens krémes: magától rétegeződik a tészta és a krém
Neked is van egy jó recepted?
Küldd be!
Beküldöm
Küldd be!
Friss és
Ropogós
Ropogós
Megvan 2026 Magyarország Tortája: ez a túrós édesség lett a győztes
Hűsítő kapros-uborkás tésztasaláta: krémes és egyszerű nyári ebéd
Házi bogyósgyümölcs-szörp: percek alatt elkészül a nyári recept
A legfinomabb házi gulyáskrém: minden levesnek és pörköltnek új életet ad
Sütőben sült kukoricás köret: krémes, sajtos, ellenállhatatlan
A szilva tökéletes párost alkot a mascarponéval, az ízét pedig egy egyszerűen elkészíthető pohárkrémben is élvezhetjük.
A nyár végének egyik legfinomabb gyümölcse a szilva, amelyet már csak élénk lila színe miatt is szeretek. Magyarország éghajlata ráadásul tökéletesen megfelel a szilva termesztéséhez, így bőséggel ehetjük a szezonban. Ez a kalóriaszegény csonthéjas gyümölcs rendkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Sok benne a C-vitamin, és a rostok miatt székrekedés ellen is hatásos.
Ha nem eszem meg azonnal nyersen, akkor süteményben szeretem igazán, de a lekvár is nagy kedvencem. A kicsit édeskés, krémes görög joghurttal is tökéletes páros, például egy teljesen egyszerűen elkészíthető pohárkrémben, amit akár reggelire is ehetünk.
Mascarponés pohárkrém görög joghurttal és szilvaszósszal
Hozzávalók 2 adaghoz
Krém
- 120 gramm mascarpone
- 200 milliliter görög joghurt
- 0.5 darab citrom leve
- 2 csepp mandulakivonat
- 1 evőkanál méz
Öntet
- 10 darab szilva
- 0.5 darab citrom leve
- 1 evőkanál méz
- 0.5 kávéskanál fahéj
- díszítésnek mandula
Elkészítés:
Egy tálkában alaposan keverjük össze a mascarponét és a joghurtot, adjuk hozzá a citromlevet, a mézet és mandulakivonatot, majd öntsük poharakba, és tegyük hűtőbe pihenni.
Közben készítsük el a szilvaöntetet. A szilváknak húzzuk le a héját (úgy tudjuk egyszerűen, ha először tűzforró, majd jéghideg vízbe mártjuk őket). Magozzuk ki, majd vágjuk kisebb darabokra. Tegyük egy lábasba, és időnként megkeverve közepes lángon puhítsuk meg a citromlével, a fahéjjal és a mézzel. Ha készen van, botmixerrel pürésítsük.
Kicsit hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki a krémet a hűtőből, és kanalazzunk rá ízlés szerinti vastagságú réteget a szilvaszószból. Így is tegyük vissza a hűtőbe. Ízlés szerint díszítsük pirított mandulával.
Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Címkék:
Neked is van egy jó recepted? Küldd be!
Beküldöm
Vedd kézbe az irányítást!
Vagy inkább a Blikk Nők Konyha magazint: lapozható, gyönyörű és csak kipróbált recepteket találsz benne. Villámgyors hétköznapi fogások, tippek, friss alapanyagok, mesés édességek és szezonális finomságok ebben a csodás magazinban. Most +16 oldalon a szezon legjobb süteményeivel. Keresd az újságárusoknál, vagy fizess elő, hogy ne maradj le róla!
Promóció
