Zabpelyhes csokitorta sütés nélkül tej- és tojásmentesen: ebből mindenki büntetlenül ehet
Ez a zabpelyhes csokitorta teljesen vegán, tehát se tej, se tojás nem szükséges hozzá. A szaftos állagért a banán felel.
Isteni pisztáciás csokiszalámi 5 hozzávalóból: sütés nélkül készül az édesség
5
Nyomtatás
Legolvasottabb
Cikkek
Cikkek
Habkönnyű túrógombóc, ahogy a nagyi készítette: így nem fog szétesni főzés közben
Vajpuha csirkemell tejfölös szószban: szaftos és omlós lesz a hús
Gyere Te is
Friss és
Ropogós
Ropogós
Őszi almáspite-smoothie: mesésen krémes és fűszeres
Mennyei kókuszkrém házilag: tejszínhab helyett is működik
Álompuha krumplinudli gombás szósszal: serpenyőben pirul aranybarnára
Ellenállhatatlan narancsos pöfetegkeksz: egyszerűen készül a finomság
Omlós rántott hús tojás nélkül: kefires pác teszi izgalmassá
Nagyon jópofa desszertet tehetsz az asztalra szinte semmi munkával, de a szeretteidet is meglepheted vele az ünnepekre.
Zseniális gasztroajándék, jópofa vendégváró, de a karácsonyi asztalon is helytáll a csokiszalámi, amelynek nagy előnye, hogy nem csak jól néz ki, nagyon egyszerű elkészíteni is. Sütés nélkül készül, nagyjából 20 perc munkád lesz vele, viszont hagyni kell neki egy kis időt a hűtőben, míg összeáll.
A tejszínes csokiganache-ba bármilyen kekszet és magot keverhetsz, előbbi lehet háztartási, vajas, akár még kakaós is, utóbbi pedig pisztácia, mogyoró, dió vagy mandula, amelyik éppen kéznél van.
Hogy vizuálisan tényleg egy téliszalámira hasonlítson a desszert, érdemes porcukorba forgatni, de ha nem szeretnéd, hogy édesebb legyen, ez el is hagyható.
Pisztáciás csokiszalámi
Hozzávalók 20 szelethez
- 400 gramm vajas keksz
- 120 gramm pisztácia
- 340 gramm csokoládé (50%-os)
- 250 ml tejszín
- 60 gramm vaj
- porcukor (a forgatáshoz)
Elkészítés:
A kekszet törjük kisebb-nagyobb darabokra. Ennek az a legegyszerűbb módja, ha zacskóba tesszük, majd sodrófával átmegyünk rajta.
A pisztáciát vágjuk durvára.
A csokoládét törjük kis darabokra, tegyük egy hőálló tálba. A tejszínt melegítsük fel, mikor gyöngyözik, vegyük le a tűzről, öntsük rá a csokira. Az összekockázott vajat is adjuk hozzá. Hagyjuk így állni 3-4 percig. Utána kezdjük el keverni, a forró tejszínnek köszönhetően a csoki és a vaj megolvad, sűrű krém lesz belőlük. (Ha esetleg nem, tegyük be a mikróba 20 másodpercre.) Ha egynemű a krém, keverjük bele a pisztáciát és az összedarabolt kekszet. Keverjük vele össze.
Terítsünk ki a munkafelületre egy nagyobb darab folpackot, majd kanalazzuk rá egy sorban a csokis masszát. Csomagoljuk a folpackba a csokis masszát úgy, hogy egy hengert kapjunk. A végét kössük össze úgy, mintha szaloncukrot csomagolnánk. Tegyük így a hűtőbe legalább 4 órára.
Ha szépen összeállt, vegyük ki a hűtőből, forgassuk porcukorba, hogy tényleg egy szalámira hasonlítson.
Fotó: Getty Images
Címkék:
